سلطة الخس و الذرة

[Marina Greiss]

عبارة عن سلطة لذيذة و شهية و سهلة التحضير و هي عبار عن خس و ذرة معلبة و بعض من رقائق البطاطس الجاهزة و تتبيلة مكونة من اللبن و الطحينة و الليمون و السماق و الملح و السكر

• المقادير

• خس
• 150 غرام ذرة معلبة
• رقائق البطاطس بنكهة الجبن
• 2 ملعقة صغيرة لبن زبادي
• 1 ملعقة صغيرة طحينة
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• ذرة فلفل أسود
• ربع ملعقة صغيرة سكر
• 1ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ربع ملعقة صغيرة سماق

• الطريقة

1. تخلط الطحينة و قليل من الماء و الليمون و الملح و الفلفل الأسود حتى يتجانس المزيج ثم يضاف اللبن و السماق و زيت الزيتون و السكر و يحرك المخليط جيدا
2. توضع الذرة في منتصف طبق التقديم ثم تحاط بالخس المفروم ناعما
3. تكسر رقائق البطاطس ثم توضع حولا الخس و توضع صلصة التتبيل في منتصف الطبق و يقدم مباشرة