مكونات وطريقة تحضير البرجر الصيامي
البعض يضطر لتناول وجبات خفيفة طوال النهار، لظروف العمل أو الدارسة، لذلك تعتبر الساندوتشات الصيامي حل سريع وذكي.
المكونات:
1 كوب برغل منقوع
1/2 كوب فلفل ألوان مقطعة
1 كوب أرز منقوع
2 بصلة كبيرة مفرومة فرم ناعم
4 ملاعق ماشروم مفروم
التوابل (ملح وفلفل بقدونس زعتر روزمارى)
طريقة التحضير:
تفرم كل المكونات في الكبة، حتى الحصول على قوام متماسك، ثم تشكل في شكل أقراص، وتحفظ في الفريزر بين أطباق من الورق المقاوم للالتصاق.
عند التقديم تقلى في الزيت وتوضع داخل الخبز الأسمر الصيامي مع بعض الكاتشب والخص وشرائح الطماطم.
