وجبة شهية تستحق التجربة.. المكرونة الحمراء باللبن والموزاريلا
وجبة شهية تستحق التجربة.. "المكرونة الحمراء باللبن والموزاريلا"
ما رأيكِ ببعض التغيير والابتكار في طريقة تحضير الأطباق التقليدية، لتخرجيها بشكل جديد، وطعم شهي؟
جربي طريقة خبيرة الطهي، الشيف هند عبد الهادي، في تحضير المكرونة بالصلصة مع اللبن والجبن الموزاريلا، وفاجئي أسرتكِ بطبق شهي لم يجربوه من قبل.
المقادير:
- نصف كيلو مكرونة.
- ملح.
- فلفل.
- كوب لبن.
- نصف كوب جبن موزاريلا.
- بابريكا.
- بصلة صغيرة مبشورة.
- صلصة.
طريقة التحضير:
- اسلقي المكرونة بالطريقة العادية مع قليل من الملح.
- شوحي البصل المبشور في الزيت، واضيفي عليه معجون الطماطم، وتبليهم بالملح، الفلفل، والبابريكا.
- اتركيها تغلي ثم ارفعيها عن النار، وقلبيها مع المكرونة.
- ضعي المكرونة في صينية، وصبي فوقها كوب اللبن، ورشي الوجه بالجبن الموزاريلا.
- ادخليها الفرن لمدة 10 دقائق، ثم قدميها
