اكبر مجموعة اكلات دايت واكلات صحية لانقاص الوزن - الدايت مش حرمان

[sama smsma]

الشوفان بالفواكة دايت

المقادير
- حليب خالى الدسم : 2 كوب
- التفاح : 1 حبة (مقطع شرائح)
- العسل : 2 ملعقة كبيرة (أبيض)
- الشوفان : 8 ملاعق كبيرة
- التوت الأحمر : ربع كوب (طازج)
- الموز : 1 حبة (مقطع شرائح)

طريقة التحضير
1. يوضع الحليب في وعاء على النار حتى يسخن.
2. يوضع الشوفان في بولة متوسطة الحجم، ويصب فوقه الحليب، ويحلى بالعسل، ويقلب جيداً، ثم يوزع فوقه الموز والتوت.

[sama smsma]

كوسة مقرمشة مشوية دايت

المقادير
- الكوسة : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع دوائر)
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : ربع كوب (خالي الدسم)
- البيض : 1 حبة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- طحين بنى : نصف كوب
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 425 درجة.
2. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت بواسطة فرشاة.
3. اخلطي الحليب والبيضة والملح والفلفل في وعاء.
4. اغمسي قطع الكوسا بالبيض والحليب ثم بالطحين وضعيها في الصينية المجهزة.
5. أدخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الكوسا وتتحمر.
6. قدميها ساخنة مع رشة البقدونس.

[sama smsma]

دجاج بالبستو دايت






المقادير
- الطماطم الكرزية : 2 كوب
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الفاصوليا الخضراء : 500 غراماً (منظفة ومقطعة)
- فيليه دجاج : 500 غراماً (صدور / مقطع مكعبات)
- صلصة البيستو : ربع كوب (جاهز)

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
2. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت.
3. ضعي الطماطم وملعقتين من الزيت في الصينية وتبليها بالملح والفلفل والأوريغانو.
4. أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة ثم ضعيها جانباً.
5. اسلقي الفاصوليا في ماء مملح لمدة دقيقين ثم صفيها واغسليها بماء بارد.
6. سخني ملعقة الزيت الباقية في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي الدجاج مع القليل من الملح والفلفل وقلبي حتى يتحمر.
7. أضيفي صلصة البستو للدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق.
8. ضعي الدجاج في طبق مع الطماطم والفاصوليا وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز البني أو السلطة حسب الرغبة.

[sama smsma]

شوربة الدجاج دايت

المقادير
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه / مقطع مكعبات صغيرة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- الكرفس : 2 عود (مفروم)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الفطر : 2 كوب (مقطع شرائح)
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
- مرق دجاج : 8 اكواب
- ورق غار : 2 ورقة
- معكرونة : نصف كوب (مكرونة أورزو)
- السبانخ : 2 كوب (مفروم خشن)
- عصير الليمون : 1 حبة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

طريقة التحضير
1. سخني ملعقة من الزيت في قدر سميك وعميق على النار.
2. أضيفي الدجاج والملح والفلفل وقلبي لمدة 4 دقائق حتى يتحمر ثم ازيليه في طبق جانبي.
3. أصيفي لنفس القدر باقي الزيت والبصل والجزر والكرفس والفطر وقلبي لمدة 4 دقائق.
4. أضيفي الثوم وقلبي ثم أضيفي الأوريغانو وحركي لمدة دقيقين.
5. أضيفي مرق الدجاج والغار واتركي المزيج حتى يغلي.
6. أضيفي الأوريغانو والدجاج وخففي النار واتركيها لمدة 15 دقيقة.
7. أضيفي السبانخ واتركي القدر لمدة 5 دقائق إضافية ثم ازيلي القدر عن النار.
8. أضيفي عصير الليمون وقلبي.
9. اسكبي الشوربة في أطباق ووزعي البقدونس وقدميها ساخنة.

[sama smsma]

دجاج مشوي بالعسل والثوم دايت

المقادير
- لصوص العسل والثوم :
العسل : ثلث كوب
الثوم : 4 فصوص (مهروس)
الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
النشاء : ملعقة كبيرة
البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
السمسم : 2 ملعقة صغيرة

مقادير الدجاج
- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه / مقطع مكعبات صغيرة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- بقسماط : كوب (كعك مطحون)

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
2. ادهني طبق الفرن بالقليل من الزيت.
3. تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
4. ضعي الدجاج بالبيض ثم بالبقسماط.
5. ضعي الدجاج في الطبق المجهز وأدخليه الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر.
6. اخلطي العسل والثوم والصويا في قدر على نار متوسطة.
7. اخلطي النشا مع ثلث كوب ماء حتى يذوب
8. أضيفي الخليط للعسل والثوم والصويا وقلبي حتى يبدأ الخليط بالغليان ويصبح سميكاً.
9. ضعي الدجاج في طبق ووزعي الصوص فوقه وانثري السمسم فوقه وقدميه ساخناً.

[sama smsma]

دجاج بالثوم والليمون دايت

المقادير
- طحين : كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه)
- مرق دجاج : كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير
1. اخلطي الطحين في وعاء مع الملح والفلفل والأروبغانو.
2. ضعي الدجاج في خليط الطحين حتى يتغطى.
3. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 6 دقائق حتى يتحمر ثم انقليه لطبق.
4. أضيفي مرق الدجاج للمقلاة والثوم وعصير الليمون وتبلي الملح واتركي المزيج حتى يغلي.
5. أضيفي الدجاج واتركيه لمدة 10 دقائق يغلي مع الصوص على نار متوسطة.
6. قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو الخضار السوتيه حسب الرغبة.

[sama smsma]

كوسة مع بطاطس مشوية دايت

المقادير
- الكوسة : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة دوائر)
- البطاطس : 3 حبات (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مفروم شرائح)
- بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
2. اخلطي الكوسة والبطاطس والفلفل والثوم والبقسماط وضعيه في صينية الفرن.
3. تبلي بالزيت والملح والفلفل والبابريكا.
4. أدخلي الصينية للفرن لمدة ساعة مع التقليب من حين لحين حتى تنضج الخضراوات.
5. قدميها ساخنة إلى جانب الدجاج أو اللحم حسب الرغبة.

[sama smsma]

دجاج مشوي بالخضار دايت

المقادير
- الدجاج : دجاجة (وزن كيلو / منظفة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الجزر : 3 حبات (مقشر ومفروم دوائر)
- البطاطس : 3 حبات (مقشرة ومقطعة دوائر)

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 450 درجة.
2. بطني صينية الفرن بورق الأولمنيوم.
3. تبلي الدجاجة بالملح والفلفل وزيت الزيتون وضعيها في الصينية.
4. وزعي البطاطس والجزر وتبلي بالملح والفلفل.
5. غطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها للفرن لمدة 30 دقيقة.
6. خففي حرارة الفرن واتركي الدجاج لمدة 30 دقيقة أخرى حتى ينضج تماماً.
7. قدميه ساخناً إلى جانب طبق من السلطة.

[sama smsma]

لحم مع البروكلي والفلفل الأحمر دايت

المقادير
- الصويا صوص : نصف كوب (لايت)
- مرق دجاج : نصف كوب
- خل الأرز : 2 ملعقة كبيرة
- السكر البني : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- النشا : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- زيت جوز هند او زيت زيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الستيك : 500 غراماً (فيليه / مقطع شرائح طولية)
- البروكولي : 2 كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- الفلفل الأحمر : 2 حبة (مفروم شرائح طولية)

طريقة التحضير
1. اخلطي الصويا صوص مع مرق الدجاج والخل والسكر البني والثوم وزيت السمسم والنشا والزنجبيل في وعاء.
2. سخني مقلاة الووك أو مقلاة واسعة على نار عالية وأضيفي الزيت وقلبي الستيك لمدة 4 دقائق ثم ازيليه وضعيه في طبق.
3. في نفس المقلاة أضيفي البروكلي والفلفل الأحمر وقلبي على نار عالية لمدة دقيقة ثم أضيفي القليل من الماء واتركيه لمدة 3 دقائق حتى تطرى الخضراوات.
4. أضيفي الستيك للمقلاة والصوص المحضر واتركي المزيج حتى يغلي ويصبح سميكاً.
5. قدمي الستيك مع الأرز المفلفل ساخناً.

[sama smsma]

دجاج مشوي مع الهليون دايت











المقادير
- الهليون : 7 حبات (طازج أو مثلج)
- صدر الدجاج : 1 صدر (فيليه)
- ليمون : 2 شريحة
- الطماطم الكرزية : 8 حبات
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
1. قطعي الهليون إلى أنصاف.
2. ضعي الهليون في ورق الأولمنيوم وفوقه الدجاج.
3. وزعي الملح والفلفل ثم ضعي الليمون الشرائح فوق الدجاج.
4. وزعي الطماطم حول الدجاج والهليون ثم وزعي زيت الزيتون وأغلقي الورق الأولمنيوم جيداً بعدة طبقات.
5. أدخلي الدجاج للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
6. قدميه ساخناً.