وجبـــــــة روحيـــــ(†)ــــــــــة يوميـــــــــة

[Mary Naeem]

القيمة الغذائية للشمر

إن حبوب الشمر تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، ويوضح الجدول الآتي أهم العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من حبوب الشمر:

العنصر الغذائي

الكمية

الماء

8.81 مليلتر

الطاقة

345 سعرة حرارية

البروتين

15.8 غرام

الدهون

14.87 غرام

الكربوهيدرات

52.29 غرام

الألياف الغذائية

39.8 غرام

الكالسيوم

1196 مليغرام

الحديد

18.54 مليغرام

المغنسيوم

385 مليغرام

الفسفور

487 مليغرام

البوتاسيوم

1694 مليغرام

الصوديوم

88 مليغرام

المنغنيز

6.53 مليغرام

[Mary Naeem]

فوائد بذور الشمر عديدة أبرزها تحسين الهضم

بذور الشمر من أكثر التوابل ذات الفوائد الصحية، وقد استخدمت بذور الشمر في الطب الشعبى حول العالم لخصائصها المعززة للهضم وكذلك إنقاص الوزن، والشمر غنى بالكالسيوم وفيتامين سي والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم علاوة على دورها في إنقاص الوزن فهي تمنع الإصابة بالسرطان لأنها تحتوي على مركب يسمى الأنيثول وهو فعال في تدمير خلايا سرطان الثدي وحتى وقف انتشاره ويقال أيضًا إن الأنثول الموجود في بذور الشمر يحفز إنتاج الحليب لدى الأمهات المرضعات، بحسب موقع "Health".

فوائد بذور الشمر

وبذور الشمر لها دور في تحسين الهضم، نظرًا لخصائصه المبردة والشمر مفيد أيضًا لأي شخص يعاني من عدم الراحة بعد الجهاز الهضمي.

فيما يلي بعض فوائد بذور الشمر:

* يفيد في حالات الجهاز التنفسي المزمنة التي تؤدي إلى الضعف (مثل السل).

* يحسن القوة والمناعة

* مفيد في اضطرابات النزف.

- يحسن قوة الهضم

* مفيد للقلب

* مفيد في تسكين الآلام أثناء الحيض كدعم إضافي للمرأة، الشمر يعزز تدفق حليب الثدي لدى الأمهات المرضعات.

بذور الشمر تساعد أيضًا في علاج الإصابة بالديدان والإمساك والإحساس بالحرق وفقدان الشهية وقلة الاهتمام بالطعام والقيء والسعال والبرد.

بذور الشمر له فوائد للصحة العقلية فهو يساعد في تعزيز اليقظة العقلية.

فوائد أخرى للشمر

وفقاً لموقع "healthline" فإن الشمر وبذوره قد يحسن صحتك بالطرق التالية:

-قد يكون له خصائص مضادة للبكتيريا، حيث تشير الدراسات إلى أن مستخلص الشمر يمنع نمو البكتيريا والخمائر التي يحتمل أن تكون ضارة.

- قد يقلل الالتهاب يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة القوية في الشمر، مثل فيتامين سي وكيرسيتين، في تقليل الالتهاب ومستويات علامات الالتهاب.

- قد يفيد الصحة العقلية وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلص الشمر قد يقلل من عجز الذاكرة المرتبط بالشيخوخة.

-قد يخفف من أعراض سن اليأس.

[Mary Naeem]

فوائد أخرى للشمر

وفقاً لموقع "healthline" فإن الشمر وبذوره قد يحسن صحتك بالطرق التالية:
-قد يكون له خصائص مضادة للبكتيريا، حيث تشير الدراسات إلى أن مستخلص الشمر يمنع نمو البكتيريا والخمائر التي يحتمل أن تكون ضارة.
- قد يقلل الالتهاب يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة القوية في الشمر، مثل فيتامين سي وكيرسيتين، في تقليل الالتهاب ومستويات علامات الالتهاب.
- قد يفيد الصحة العقلية وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلص الشمر قد يقلل من عجز الذاكرة المرتبط بالشيخوخة.
-قد يخفف من أعراض سن اليأس.

[Mary Naeem]

تحسين البصر


يحتوي الشمر على فيتامين أ وهو من الفيتامينات الهامة للبصر،

كما يعمل على تخفيف حدة أعراض الجلوكوما،
وتهدئة التهاب الأعصاب البصرية.

[Mary Naeem]

تحسين وظائف الدماغ


تبعا للبحوث العلمية، فان البوتاسيوم المتواجد بكثرة في الشمر يساعد على تحسين عمل الأعصاب عموما في الدماغ وفي كافة أنحاء الجسم، كما يساعد على إيصال أقصى كمية من الأكسجين للدماغ، ما يساعد الدماغ على العمل بكفاءة كبيرة.

[Mary Naeem]

لقد شاع استخدام الشمر لزيادة إنتاج الحليب عند النساء المرضعات، أو تثبيط الشهية لتناول الطعام، أو تحسين الهضم وفي الحقيقة فإنه يوجد فوائد أخرى للشمر، فما هي فوائد الشمر للبشرة، وهل يوجد له دور في علاج حب الشباب، كل هذا وأكثر سوف نتعرف إليه في هذا المقال.

يعرف الشمر أو الشمرة الشائعة، بأنه أحد النباتات العطرية واسمه العلمي (بالإنجليزية: Foeniculum Vulgare)، وهو من النباتات الطبية ذات اللون الأخضر أو الأبيض، وتعد بذور الشمر ذات نكهة قوية بسبب زيوتها الأساسية القوية، ويستخدم الشمر في العديد من وصفات الطعام المنزلية، كما يحتوي على العديد من الفوائد الصحية على القلب، والوقاية من الأمراض المزمنة بما فيها السرطان، ويحسن الصحة العقلية، ويحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا، ومضادة للالتهاب، ويجدر الإشارة أيضاً إلى فوائد الشمر على البشرة، وتحسين صحة فروة الرأس، والحد من تساقط الشعر وتقصفه.

[Mary Naeem]

[Mary Naeem]

[Mary Naeem]

[Mary Naeem]