اكبر مجموعة اكلات دايت واكلات صحية لانقاص الوزن - الدايت مش حرمان

[sama smsma]

دجاج بالليمون وصوص الماشروم دايت

المقادير
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 6 شرائح (بدون عظم و جلد)
- الزبدة : ربع كوب
- الفطر : 3 اكواب (طازج ومقطع)
- طحين بنى : ملعقتان كبيرتان
- مرق دجاج : نصف كوب
- الليمون : 1 حبة (كبير الحجم)
- البقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
2. ادهني طبق الفرن بزيت الزيتون، ضعي الدجاج بالطبق واعصري عليه نصف ليمونة وقطعي النصف الآخر إلى شرائح و وزعيها بالطبق بين الدجاج.
3. اشوي الدجاج من 30 – 40 دقيقة حتى ينضج.
4. ذوبي الزبدة في قدر على النار على حرارة متوسطة ثم أضيفي الفطر المقطع وقلبي حتى يصبح بني اللون لمدة 5 دقائق.
5. وزعي الطحين على الفطر وحركي ثم أضيفي مرق الدجاج مع التحريك حتى يصبح الصوص سميكا.
6. أضيفي البقدونس المفروم.
7. اسكبي الدجاج المشوي بالطبق ووزعي الفطر مع الصوص عليه وقدميه ساخنا.

[sama smsma]

بامية بالطماطم دايت

المقادير
- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومفرومة)
- زيت زيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 3 حبات (مفروم ناعم)
- الثوم : 6 فصوص (مفروم شرائح)
- الماء : نصف كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البامية : 500 غراماً (صغيرة الحجم / منظفة)
- دبس الرمان : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر على النار وأضيفي البامية وقليها لمدة 10 دقائق حتى تذبل ثم ازيلي البامية وضعيها في طبق جانبي.
2. أضيفي الثوم والطماطم والبصل للقدر وقلبي لمدة دقيقتين.
3. أضيفي الماء والملح والفلفل والبامية واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج البامية وتتسبك.
4. ازيلي القدر عن النار وأضيفي دبس الرمان وحركي المزيج.
5. اسكبي البامية في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

[sama smsma]

قرنبيط (زهرة) مشوية مع جبن البارميزان دايت

المقادير
- القرنبيط : رأس (كبير الحجم / مقطع)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
- جبن البارميزان لايت : نصف كوب (مبشور)

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 450 درجة.
2. تبلي الزهرة المقطعة بزيت الزيتون والملح والفلفل والخل جيداً.
3. بطني صينية الفرن بورق الزبدة.
4. ضعي الزهرة المتبلة في الصينية وأدخليها للفرن على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.
5. وزعي جبن البارميزان على وجه الصينية وأعيديها للفرن لمدة 10 دقائق حتى تتقرمش وتتحمص الجبن.
6. قدميها ساخنة.

[sama smsma]

سمك مشوي بالتتبيلة دايت

المقادير
- السمك : 2 حبة (سمكتان / متوسطة الحجم / النوع المفضل)
- بودرة البصل : ملعقة كبيرة
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
1. نظفي السمك جيداً وادهنيه بزيت الزيتون وضعيه في طبق الفرن.
2. اخلطي الزيت مع الكمون وعصير الليمون والأعشاب والملح وبودرة الثوم وبودرة البصل جيداً.
3. صبي المزيج فوق السمك وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الثلاجة لمدة ساعة.
4. سخني الفرن على حرارة 160 درجة وأدخلي الطبق للفرن لمدة 40 دقيقة.
5. ازيلي ورق الألمنيوم عن الطبق وحمري الوجه وقدميه ساخناً.

[sama smsma]

ريش لحمة متبلة بالزنجبيل دايت

المقادير
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- لحم الريش : 8 قطع


طريقة التحضير
1. اخلطي الثوم والزنجبيل وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل والكمون جيداً.
2. وزعي المزيج وافركيه بقطع الريش جيداً.
3. غطي الوعاء واتركي الريش في الثلاجة لتتبل مدة 3 ساعات أو ليلة كاملة.
4. ازيلي الريش من الثلاجة وضعيها في صينية في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
5. قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة.

[sama smsma]

سموثي الشاي الأخضر دايت

المقادير
- مانجو : 1 حبة (مقشر ومفروم)
- الموز : 1 حبة (مفرز ومقطع)
- الشاي الأخضر : كوب (مبرّد)
- حليب : كوب (خالي الدسم)
- ثلج : 6 قطع


طريقة التحضير
1. اخلطي المانجو والموز مع الشاي المبرد والحليب والثلج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعماً.
2. صبي الخليط في أكواب وقدميه فوراً.

[sama smsma]

سموذي الفراولة بالشوفان دايت

المقادير
- حليب الصويا : كوب
- الشوفان : نصف كوب
- الموز : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الفراولة : كوب (مقطعة)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة ونصف

طريقة التحضير
1. ضعي حليب الصويا والشوفان والموز والفراولة في الخلاط الكهربائي.
2. أضيفي الفانيلا والسكر واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.
3. صبي المزيج في الأكواب وقدميه فوراً.

[sama smsma]

شوربة الأفوكادو دايت

المقادير
- الأفوكادو : 2 حبة
- طحين : 3 ملاعق كبيرة دقيق بنى
- الزبدة : ملعقة صغيرة ونصف لايت
- البصل الأخضر : 4 أعواد (مفروم)
- حليب : ثلثان (خالي الدسم سائل)
- لبن زبادي لايت : علبة (صغيرة)
- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مبشور)
- الماء : كوبان وربع
- مكعب مرق الخضار : 1 مكعب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- النعناع : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

طريقة التحضير
1. يحمر البصل الأخضر مع الثوم في الزبدة لمدة 3 دقائق على النار.
2. ثم يضاف إليه الطحين ومكعب الخضار ويقلب على النار لمدة دقيقة.
3. يضاف الماء ويترك حتى يغلي. يقشر الأفوكادو ويزال اللب ثم يفرم ويضاف إلى الخليط السابق، يطهى على النار لمدة 10 دقائق ثم يترك حتى يبرد.
4. يخلط بالخلاط الكهربائي مع النعنع حتى يتكون خليط متجانس
5. يعاد الخليط إلى النار ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود مع إضافة الحليب واللبن الزبادي ويترك على النار لمدة 4 دقائق ثم تقدم.

[sama smsma]

شوربة الجزر والكوسة دايت

المقادير
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الجزر : 500 غراماً (مقشر ومفروم شرائح)
- الكوسا : 500 غراماً (مفرومة شرائح)
- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 3 أكواب ونصف (أو مرق الخضار)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)


طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.
2. اضيفي البصل و قلبي لمدة خمس دقائق حتى يطرى ويصبح شفافا.
3. اضيفي الجزر و الكوسا و قلبي.
4. اضيفي الكاري والملح والمرق وخففي النار واتركي المزيج ليغلي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.
5. اسكبي الشوربة في اطباق وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة

[sama smsma]

سلطة لحم الستيك مع المانجو دايت





المقادير
- الستيك : 250 غراماً
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- برش ليمون : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : ملعقتان صغيرتان
- زيت الكانولا : 3 ملاعق كبيرة
- خس : 3 اكواب (شرائح)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة بحسب الرغبة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- مانجو : 1 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)
- الفول السوداني : ملعقة كبيرة (محمص)

طريقة التحضير
1. تبلي الستيك بالملح والفلفل وقلبيه في مقلاة على نار عالية على الجهتين لمدة 5 دقائق حتى يصبح بني اللون ثم أزيليه عن النار وضعيه في وعاء وغطيه لمدة خمس دقائق ثم قطعيه شرائح رفيعة.
2. في وعاء اخلطي بشر الليمون و عصير الليمون و العسل والصويا صوص و زيت الكانولا.
3. ضعي الخس والمانجو والفلفل الأحمر في وعاء التقديم ثم الستيك المقطع وصبي مزيج التتبيلة عليه و انثري البصل الأخضر و الفول السوداني المحمص وقدميها.