اكبر مجموعة اكلات دايت واكلات صحية لانقاص الوزن - الدايت مش حرمان

[sama smsma]

بان كيك الشوفان دايت

المقادير
- طحين بنى : كوب وربع
- الشوفان : نصف كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : كوب وربع (خالي الدسم)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة زيت زيتون او زيت جوز هند

طريقة التحضير
1. اخلطي الطحين مع الشوفان والبيكنج باودر والملح في وعاء.
2. في وعاء آخر اخلطي البيض مع الزيت والحليب.
3. أضيفي خليط البيض والحليب والزيت لخليط الطحين والشوفان وقلبي حتى تصبح عجينة سائلة.
4. سخني ملعقة الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي ربع كوب من الخليط واتركيه لمدة 2 دقيقة حتى يتحمر.
5. ثم اقلبي البان كيك على الوجه الآخر حتى يتحمر.
6. قدميه ساخناً إلى جانب الكريمة اللايت أو العسل والفواكة حسب الرغبة.

[sama smsma]

اومليت الهليون دايت

المقادير
- الهليون : 4 قطع (طازج / مقطع)
- البيض : 4 حبات
- حليب : ربع كوب (خالي الدسم)
- بودرة البصل : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت زيتون او جوز هند : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. اسلقي الهليون بماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه من الماء واغسليه بماء بارد وصفيه واتركيه جانباً.
2. اخفقي البيض في وعاء وأضيفي الحليب وبودرة البصل والملح والفلفل.
3. سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار وأضيفي البيض واتركيه لدقائق حتى ينضج.
4. اقلبي الاومليت على الجهة الأخرى حتى تتحمر وأضيفي الهليون المسلوق فوقه.
5. ضعي الأومليت في طبق وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص.

[sama smsma]

شوربة الهليون لحرق الدهون دايت

المقادير
- الهليون : 450 غم (طازج أو مفرز)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- مرق خضار : نصف كوب
- الزبدة لايت او زيت زيتون او زيت جوز هند : ملعقة صغيرة
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- مرق خضار : كوب وربع (كمية إضافية)
- حليب : كوب (خالي الدسم)
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. ضعي الهليون مع نصف كوب من المرق والبصل في قدر على نار متوسطة واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي المزيج حتى ينضج الهليون.
2. ضعي المزيج مع باقي كمية المرق في الخلاط الكهربائي واهرسيه حتى يصبح ناعماً.
3. سخني الزبدة في نفس القدر.
4. أضيفي الطحين والملح والفلفل وقلبي حتى يتحمص الطحين.
5. أضيفي خليط الهليون والبصل والمرق وحركي ثم أضيفي الحليب.
6. اتركي المزيج على نار منخفضة حتى يصبح المزيج سميكاً.
7. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع عصير الليمون.

[sama smsma]

جمبرى مشوي بالتتبيلة دايت

المقادير
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- الماسترد : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- السكر البني : ملعقة كبيرة
- معجون الكاري : 2 ملعقة صغيرة
- الروبيان ( الجمبرى ) : 500 غراماً (منظف ومقشر)

طريقة التحضير
1. اخلطي عصير الليمون والصويا صوص والماسترد والثوم المهروس والسكر البني ومعجون الكاري في وعاء.
2. ضعي الروبيان فوق التتبلية وحركي حتى يتغطى الروبيان بالتتبيلة.
3. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
4. أخرجي الوعاء من الثلاجة وضعي الروبيان في طبق الفرن، كما يمكنك استخدام أعواد خشبية واسكبي التتبيلة فوقه
5. أدخلي الطبق للفرن على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة مع التقليب حتى يتحمر الروبيان وينضج.
6. قدميه ساخناً إلى جانب طبق من السلطة.

[sama smsma]

شوربة البروكلي بالبطاطس دايت

المقادير
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البروكولي : 3 اكواب (مفرز)
- البطاطس : 1 حبة (صغيرة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة)
- مرق دجاج : 4 اكواب (بدون دسم)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)

طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر سميك وواسع على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يصبح البصل شفافاً.
3. أضيفي البروكلي ومرق الدجاج والبطاطس وخففي النار واتركي القدر ليغلي مدة 15 دقيقة حتى تطرى الخضار.
4. اخلطي المزيج بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.
5. تبلي الشوربة بالملح والفلفل وجوزة الطيب وقدميها ساخنة.

[sama smsma]

الدجاج بالبرتقال دايت

المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)
- عصير البرتقال : ثلاث أرباع الكوب
- الصويا صوص : ربع كوب
- العسل : ربع كوب
- معجون الثوم : ملعقة كبيرة
- معجون الزنجبيل : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. اخلطي الدجاج مع عصير البرتقال والصويا صوص والعسل ومعجون الثوم ومعجون الزنجبيل والفلفل الأسود في وعاء واتركيه لمدة ساعة في الثلاجة.
2. سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج مع الصوص وقلبي لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
3. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز المسلوق أو النودلز.

[sama smsma]

دجاج مشوي بالخل البلسمي دايت

المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مدقوق)
- ملح : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- خل البلسمك : نصف كوب
- ريحان ناشف : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)

طريقة التحضير
1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل وبودرة الثوم.
2. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار.
3. أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق على الوجهين حتى يتحمر قليلاً.
4. أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
5. وزعي الطماطم المفرومة والخل البلسمي فوق الدجاج.
6. أضيفي الأوريغانو والريحان.
7. اتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة.
8. ضعي الخليط في طبق الفرن وأدخليه الفرن على حرارة 165 لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تماماً ويتحمر.
9. قدميه ساخناً إلى جانب طبق من السلطة.

[sama smsma]

ستيك مشوي بالتتبيلة دايت

المقادير
- الصويا صوص : ربع كوب (لايت)
- العسل : 3 ملاعق كبيرة
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة زيت زيتون
- الستيك : 4 قطع (فيليه)

طريقة التحضير
1. اخلطي بمحضرة الطعام الصويا صوص والعسل والخل والزنجبيل وبودرة الثوم والزيت النباتي ثم ضعي المزيج في طبق.
2. اصنعي ثقوب بواسطة الشوكة في قطع الستيك.
3. ضعي قطع الستيك في التتبيلة واتركيها لمدة ليلة كاملة.
4. سخني شواية الفرن أو الشواية وضعي الستيك حتى ينضج.
5. قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو الأرز.

[sama smsma]

دجاج مشوي بصلصة الفول السوداني دايت

المقادير
- زبدة الفول السوداني : 2 ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : نصف كوب
- عصير الليمون : نصف كوب
- السكر البني : ملعقة كبيرة
- بودرة الكاري : 2 ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- صلصة حارة : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه / مقطع مكعبات)

طريقة التحضير
1. اخلطي زبدة الفول السوداني والصويا صوص وعصير الليمون والسكر البني والكاري والثوم والصلصة الحارة في وعاء.
2. أضيفي قطع الدجاج وغطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
3. ضعي الدجاج في أسياخ خشب منقوعة سابقاً بالماء.
4. ضعي الأسياخ في صينية وأدخليها الفرن على حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة مع التقليب حتى ينضج الدجاج.
5. قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة.

[sama smsma]

سلطة نيسواز الدايت

المقادير
- الفاصولياء : كوب (خضراء، مسلوقة)
- الفاصولياء : نصف كوب (بيضاء، مسلوقة)
- البطاطس : 3 حبات (متوسطة الحجم)
- خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 1 ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- التونا : علبتين متصفى من الزيت (حجم كبير)
- عصير الليمون : 1 حبة
- خس : 3 أوراق (مقطع)
- زيتون أسود : 3 ملاعق كبيرة (اسباني مقطع)
- بندورة : 3 حبات
- البيض : 6 حبات (مسلوق مقطع إلى نصفين)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. تخلط التونا مع عصير الليمون والبصل.
2. تقطع البطاطس مكعبات وتسلق ثم يضاف عليها الملح.
3. تخلط الفاصوليا الخضراء والفاصوليا البيضاء مع الخل، الزيت، وبودرة الثوم.
4. يرش الفلفل الأسود على أنصاف البيض.
5. تقطع البندورة إلى شرحات بعد إزالة اللب منها.
6. في صحن التقديم، يوضع الخس ومن ثم البطاطس الفاصوليا المتبلة، التونا، شرحات البندورة، الزيتون و البيض.