اكبر مجموعة اكلات دايت واكلات صحية لانقاص الوزن - الدايت مش حرمان

[sama smsma]

دجاج مشوي بصلصة الباربكيو دايت

المقادير
- صلصة الباربيكيو : ثلاث أرباع الكوب
- العسل : ثلاث أرباع الكوب
- الكاتشاب : نصف كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فيليه دجاج : 4 صدور (مقطع أنصاف)

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
2. اخلطي الباربكيو صوص والعسل والكاتشاب والبصل جيداً.
3. ضعي الدجاج في طبق الفرن ووزعي الصلصة فوق الدجاج وغطي الطبق بورق الأولمنيوم
4. أدخلي الصينية للفرن لمدة ساعة حتى تنضج.
5. ازيلي ورق الأولمنيوم وحمري الوجه وقدميه ساخناً.

[sama smsma]

شوربة البطاطس الصحية دايت

المقادير
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- مرق دجاج : 3 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. سخني زيت الزيتون في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى المكونات.
2. أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي ثم أضيفي البطاطس وغطي القدر واتركيه حتى تنضج البطاطس.
3. ازيلي القدر عن النار واطحني البطاطس مع الشوربة ثم أعيدي تسخينها وقدميها ساخنة.

[sama smsma]

الأرز المكسيكي دايت

المقادير
- الأرز طويل الحبة ( بسمتى ) : كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : كوب ونصف (أو مرق خضار)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم ناعم)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة ناعم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
- الثوم : فص (مهروس)

طريقة التحضير
1. ضعي المرق في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي الأرز واتركي المزيج حتى يغلي.
2. أضيفي البصل المفروم والفلفل الأخضر والزيت والفلفل الحار المفروم والثوم والطماطم والملح والفلفل والكمون والكزبرة وقلبي واتركي المزيج حتى يغلي.
3. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.
4. اسكبي الأرز في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب اللحم أو الدجاج المحمر حسب الرغبة.

[sama smsma]

أرز بالخضار لرجيم صحي دايت

المقادير
- زيت الزيتون او زيت جوز الهند : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- البروكولي : نصف كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فص (مهروس)
- مرق خضار : 3 اكواب
- الأرز البسمتى : كوب ونصف (مغسول ومنقوع ومصفى)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل المفروم والجزر والبروكلي والفلفل الأحمر المفروم والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات وتتحمر.
3. أضيفي مرق الخضار واتركي المزيج حتى يغلي.
4. أضيفي الأرز والملح والفلفل وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
5. اسكبي الأرز في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي حسب الرغبة.

[sama smsma]

سمك مشوي بالليمون دايت

المقادير
- سمك الفيليه : 6 شرائح
- الشبت : ملعقة كبيرة
- بودرة البصل : ملعقة كبيرة
- بقدونس مجفف : 2 ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
2. ضعي السمك في طبق الفرن.
3. اخلطي الزيت مع الشبت والبقدونس والبابريكا والملح وبودرة البصل والثوم وعصير الليمون.
4. صبي المزيج فوق السمك وغطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج السمك.
5. قدميه ساخناً إلى جانب السلطة والخضار.

[sama smsma]

بطاطس ودجز مشوية مقرمشة دايت

المقادير
- البطاطس : 3 حبات (كبيرة الحجم مقشرة ومقطعة أصابع)
- زيت الكانولا او زيت زيتون : ملعقة كبيرة
- ريحان ناشف : ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان لايت : ربع كوب (مبشور)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
2. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت.
3. ضعي البطاطس في الصينية ثم وزعي الزيت عليها جيداً.
4. وزعي الريحان المجفف والجبن البارميزان والفلفل الملح.
5. أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج البطاطس وتتحمر.
6. قدميها ساخنة إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي حسب الرغبة.

[sama smsma]

سلطة الدجاج المشوي دايت

المقادير
- عصير البرتقال : نصف كوب
- عصير الليمون : ربع كوب
- البصل الأخضر : 2 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- سكر : ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه / مقطع أنصاف)
- خس : 8 اكواب (مفروم خشن)
- الكرفس : 2 عود (مفروم)
- البرتقال : 1 حبة (مقشر ومفروم مكعبات)

طريقة التحضير
1. اخلطي عصير الليمون وعصير البرتقال والبصل الأخضر والثوم المهروس والفلفل المطحون والكمون والسكر في وعاء.
2. ضعي نصف الخليط في وعاء آخر وأضيفي الدجاج واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
3. سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة وضعي الدجاج في طبق الفرن وأدخليه الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
4. ضعي الخس والبرتقال في طبق واسع.
5. أخرجي الدجاج من الفرن وقطعيه شرائح وأضيفيه لطبق الخس والبرتقال.
6. وزعي باقي كمية الصوص فوقه واخلطي وقدميها.

[sama smsma]

توست بالأفوكادو والليمون دايت

المقادير
- التوست الاسمر : 2 شريحة (محمص)
- الأفوكادو : 1 حبة (ناضج)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- بشر الليمون : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. اهرسي حبة الأفوكادو في طبق بواسطة الشوكة.
2. أضيفي الملح والفلفل وعصير الليمون وبشر الليمون والكزبرة الخضراء المفرومة وقلبي جيداً حتى تتمازج المكونات.
3. وزعي الخليط على خبز التوست المحمص وقدميها.

[sama smsma]

شوربة النودلز بالدجاج دايت

المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسحّب، مقطع مكعبات، ومسلوق)
- مرق دجاج : ربع كوب
- الجزر : 250 غراماً (مقشر، ومقطع لدوائر)
- الكرفس : كوب (منزوع الأضلاع ومقطع الأوراق)
- النودلز : نصف عبوة (ما يعادل 65 غم)

طريقة التحضير
1. لسلق الدجاج: في قدر كبير يوضع الماء والدجاج على نار قوية ويتركوا إلى أن يغلي الماء، ثم تخفف النار وتزال الرغوة، ثم يغطى القدر ويترك ليطهى على النار لمدة 10 دقيقة.
2. يضاف الجزر، الكرفس، البصل، ورق الغار وحبات الفلفل الأسود إلى الدجاج، ثم يغطى القدر ويتركوا لينضجوا حوالي 30 دقيقة.
3. يُرفع الدجاج من المرق، ثم يصفى المرق ويحفظ جانباً، عندما يبرد الدجاج يقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
4. يعاد مرق الدجاج إلى القدر ويوضع على نار عالية، ثم يضاف إليه قطع الدجاج، أعناق الكرفس والجزر، ويتركوا على النار إلى أن يغلي المرق، ثم تخفف النار ويغطى القدر وبترك لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج الجزر.
5. يضاف النودلز بالبيض إلى القدر ويتركوا على النار إلى أن ينضج النودلز لمدة 10 دقيقة، ثم تُقدم الشوربة.

[sama smsma]

السلمون المشوي الدايت

المقادير
- زيت السمسم : ملعقة صغيرة
- فيليه السلمون : 750 غرام
- جذور الزنجبيل : 2.5 سنتيمتر (طازج، ومبشور)
- صلصة الصويا : 4 ملاعق كبيرة
- الفلفل الأحمر الحار : قرن (منزوع البذور ومفروم / اختياري)
- العسل : 3 ملاعق كبيرة (خفيف)
- بصل اخضر : 3 حبات (البصل الأخضر، مفروم)


طريقة التحضير
1. تُطلى ورقة كبيرة من النايلون بالزيت، وتوضع قطعة السلمون في وسطها. ثم، يوزّع بشر الزنجبيل فوقها، وتُسكب صلصة الصويا، ويوضع الفلفل الأحمر الحار في حال استخدامه. وبعدها، يُصبّ العسل، ويوزّع البصل .
2. تُغلّف قطعة السلمون بالنايلون، وتُطهى على الشوّاية لمدّة تراوح بين 10 و 15 دقيقة، حتى تصبح طريّةً.