قد يساعدك تناول خيار البحر بانتظام على تحسين صحة القلب، من خلال خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
أشارت بعض الدراسات إلى أن خيار البحر قد يساعد في تقليل مستويات ضغط الدم، ولكن من المهم ملاحظة أن هذه الدراسات قد أجريت على القوارض والحيوانات، وقد تختلف التأثيرات على البشر.
كما أن خيار البحر يحتوي على مستويات منخفضة من الدهون، مما يجعله مصدرًا جيداً للبروتين الخالي من الدهون، والذي تقترحه بعض المؤسسات العلمية بأنه مفيد لصحفة القلب ومنها جمعية القلب الأمريكية.