يجب الحفاظ على قلب صحي ويحتاج ذلك إلى اتباع نظام غذائي صحي، ومن فوائد البطيخ للقلب أنه منخفض الدهون والكوليسترول، وغني بمضادات الاكسدة مثل الليكوبين (بالإنجليزية: Lycopene)، التي تعمل على محاربة المركبات الجذور الحرة، بالتالي حماية الاوعية والشرايين من التصلب.
كما أن البطيخ الاحمر غني بمضادات الاكسدة، مثل مركب سيترولين، والذي يساعد على الحفاظ على مستويات جيدة من الحامض الاميني أرجينين، الضروري لإنتاج أكسيد النتريك، والذي يلعب دور مهم في الحفاظ على مرونة الشرايين والاوعية الدموية من خلال المساعدة في كبح تفاعلات الاكسدة.