يعزى الفضل للثمار الغنية بالمغنيسيوم، مثل: البندق في هضم والتخلص من الأحماض الدهنية والكوليسترول السيء، كما يحفز البندق إفراز أنزيمات تساعد على هضم البروتينات وحرق الكربوهيدرات في الجسم بشكل أكثر فعالية.
إضافة إلى أن غناه بالألياف يجعل من فوائد البندق الرئيسة دور في تحسين عملية الهضم، والحفاظ على صحة القولون، والوقاية من الإمساك.