القيمة الغذائية لليانسون

[Mary Naeem]

القيمة الغذائية لليانسون

إن أهم ما يمنح اليانسون جميع الفوائد الصحية هي القيمة الغذائية التي يمتلكها اليانسون والتي تعود على الجسم بجميع فوائد اليانسون على الريق.
وتوضح القيمة الغذائية في 100 غرام من بذور اليانسون بالجدول الاتي:

العنصر الغذائي

القيمة الغذائية

الماء

9.54 غرام

الطاقة

337 سعر حراري

البروتين

17.6 غرام

الدهون

15.9 غرام

الكربوهيدرات

50 غرام

الألياف

19.6 غرام

كما يحتوي اليانسون على مجموعة من المعادن والفيتامينات المختلفة، يمكن توضيحها بالاتي:

• مجموعة المعادن، مثل: الكالسيوم، والحديد، والمغنسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، والزنك، والنحاس.
• مجموعة الفيتامينات، مثل: فيتامين (ج، د، ب6، ب12)، وحمض الفوليك، والفولات.