من أجل تسمين أنواع الدجاج اللاحم يتم استخدام الحبوب الخاصة بالتسمين ومزيج من الأعلاف عالية الجودة التي تحتوي على العناصر والمواد المطلوبة من أجل التسمين ومن الممكن إضافة المياة إلى كمية العلف الموجودة ولكن من المهم توافر حبوب التسمين والتي في الغالب تتكون من القمح والذرة بالرغم من اختلاف أنواعه أو اسعاره، وخلال تلك المرحلة يتم مزج حبوب التسمين مع كمية من البروتين الواجب توافره لتسمين الدجاج وتبعاً لكمية البروتين المسكوبة يتم حساب كمية مناسبة من فول الصويا الذي يعتبر من مصادر توفير البروتين أيضاً وخلطه جيداً مع حبوب التسمين ويفضل أن تكون تلك الحبوب مطحونة ولكن من الممكن أن يوجد قليل من نسب الوفيات بين الدجاج في هذه المرحلة لعدم توفر عوامل مضاد الكوكسيديا مع نسب من وجود عفن وسموم فطرية داخل حبوب التسمين وهذه من أقوي عوامل تسبب الوفاة للدجاج في هذه المرحلة.