صينية الكنافه بالزبادي والقشطه
المقادير
تقريبا نص كيلو كنافه
كوب زبادي كوب شاي مش كبير
كوب قشطه وممكن اقل
زبيب -جوز هند مفروم وفول سوداني محمص وجروش
ولو مش موجود مش مهم
كوب صغير سمن سايحه
والسيرب :
2كوب سكر صغير مع كوب ماء ورنصف صغيره برضه ورشة فانيليا وعصرة نصف ليمونه
الخطوات
+ نسيح السمنه ونخلطها علي الكنافه المتقطعه ونقلبها كويس بايدينا حتي تمتزج تماما مهمممممممممممه
+ نفرد نص الكميه في الصينيه وممكن اكتر من النص بشويه ونضغطها شويه صغيره.
+ بعدين نقلب الزبادي مع القشطه وننوزعها علي الكنافه بس نبعد عن الاطراف عشان مش تتحرق .
+ وبعدين نوزع المكسرات بالكميه اللي تحبيها
بعدين نحط باقي الكنافه ونوزعها كويس وبعدين نضغطها وندخلها فرن مسخن مسبقا علي 180 في الرف السلك الوسط ونسيبها نصف ساعه ونتابعها
+ طيب نعرف ازاي انها احمرت من تحت لو بدات تتحرك في الصينيه ولمت من الحواف وبقي لونها دهبي نسيبها بقي شويه لحد ما وشها يحمر وممكن نشغل الشوايه عليها شويه مع المتابعه لانها بتحمر بسرعه
+ ولما تخرج يكون السيرب بااااااارد نضيفه ليها وندور الصينيه عشان يمشي السيرب فيها
ونسيبها شويه في الصينيه .
+وبعدين نقلبها علي صينيه تانيه عشان يتوزع السيرب كويس وبعدين ممكن نقطعها وهيه مقلوبه او نرجعها تاني في صينيتها ونقطعها ودوقوا بقي احلي كنافه.
