الكزبرة أحد التوابل التي لا يُمكن الاستغناء عنها في المطبخ، وسواء كانت خضراء أم مجففة فإن الفوائد التي تقدمها لا حصر لها أبرزها:
1- تحارب السرطان:
تحتوي على مركبات نشطة مثل الفثاليدات والتربينويدات، على إنتاج إنزيمات معينة تحول الأيونات والمركبات المسببة للورم إلى أشكال أقل سمية، هذا النشاط يوقف تكوين الورم ونموه.
2- تنقي الجسم من السموم.
3- مضاد للالتهابات ومسكن للآلام:
نظراً لامتلاكها خصائص تسكن الألم، كما أنها تحد من الالتهابات المسببة للكثير من الأمراض.
4- تساعد على الهضم وتحد من التقلصات: كونها تمنع احتباس الغازات الضارة من المعدة، كما أنها تساعد على الهضم وتحميك من التقلصات.
5- تخسيس الوزن: مشروب مغلي الكزبرة يقلل من مستويات الدهون في الدم، كما يمنع امتصاص الكوليسترول، وبالتالي يمنع زيادة الوزن.
26 - 04 - 2021, 05:55 PM
العرض العادي
