وفقا لمنظمة الصحة العالمية (WHO) ، يعني سوء التغذية وجود نقص أو خلل في تناول الشخص للمغذيات ، فنقص التغذية قد يؤدي إلى الهزال والتقزم ونقص الوزن ونقص المغذيات الدقيقة ، ومن ناحية أخرى فالتغذية التي يوجد فيها فائض في من العناصر الغذائية يمكن أن تؤدي على جانب آخر إلى السمنة وغيرها من المشاكل . أسباب سوء التغذية