الأرز بالبشاميل

[Marina Greiss]

الأرز بالبشاميل
المقادير :
كوب رز مقدار من البسلة (البازلاء) المسلوقة 2 جزرة مقطعة مكعبات صغيرة ومسلوقة كمية من العصاج (حسب الرغبة وليس ضروري) بشاميل
الطريقة :
1- يطهى الأرز بالطريقة العادية (يفلفل).
2-يضاف إليه الخضار والعصاج مع القليل من الفلفل الأسود.
3-يصب قليل من البشاميل فى صينية الطهي أو طبق بايركس ثم يوضع الأرز والخضار بعد تقليبهم معاً.
4- بعد ذللك يصب باقي مقدار البشاميل فوق الأرز ويوضع فى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى احمرار وجه الصينية وبالهناء والشفاء.