«الكحول» من مسببات السرطان تعرف على أضراره
وتضيف المنظمة وفقا للموقع، أن كأس صغير من النبيذ يمكن أن يزيد من خطر الفم والحلق والمريء والثدي، فى حين أن شرب أكثر من كأس فى اليوم يزيد من سرطان الكبد والبنكرياس، وتؤكد الدراسات الحديثة أن احتمالية إصابة النساء بالسرطان أكثر من احتمالية إصابة الرجال الغير مدخنين عند تناول الكحول.
كما أن التشابهات الوراثية بين الأفراد فى تناول الكحول يزيد من معدل الإصابة بالسرطان، حيث يقوم الكحول بالإضرار بالحمض النووى والبروتينات، بالإضافة إلى أن بعض الأفراد تستطيع التحرر من ذلك والتخلص من خطر المواد الموجودة فى هذا المشروب، ولكنهم فى أغلب الأحوال معرضين للإصابة بسرطان المريء.
ويقول إدوارد أستاذ التغذية وعلم الأوبئة فى كلية هارفورد للصحة العامة، إن الزيادة فى المخاطر متواضعة، وهناك بعض الفوائد الصحية للشرب فى بعض الأحيان التى تجعل من الخطر الرئيسى على الصحة أصعب فى عملية التحديد، كما يشير إلى وجود العديد من الدراسات التى أثبتت أن شرب كأسًا يقلل من معدلات الإصابة بمرض السكر لدى النساء. 
