الكشرى الأصفر

[Mary Naeem]

أكلات سريعة كشرى أصفر

الكشرى الأصفر

يعد من أكثر الأكلات الشهية سرعة فيمكنك أن تقومى بطهيه فى أقل من 10 دقائق فضلا عن أنه يمكنك أن تقدميه مع البيض المسلوق وستكون وجبة غذائية متكاملة، كما يمكنك أن تقدمى طبق الطماطم المملحة بالملح و الكمون .

طريقة تحضيره

1 كوب عدس أصفر

1 كوب أرز أبيض

1 ½ ماء

1ملعقة زيت

½ ملعقة ملح

تلك المقادير تناسب فردين فقط

- ضعى العدس و الارز الأبيض فى وعاء عميق و اغسليهما سويا حتى يختلطا ببعض و كررى عملية الغسيل حتى يتخلصا من النشا

- ضعى ملعقة الزيت على النار و اتركيها لمدة 2 دقيقة ، ثم ضعى خليط الأرز و العدس

- قومى بوضع الماء حتى تغطى الأرز و العدس، ثم ضيفى الملح

- اتركيه على نار عالية حتى يغلى و بمجرد أن يغلى و تجف المياه أنقليه على نار هادئة .

- مع مراعاة أن تقليبه من حين إلى آخر حتى ينضج كله .