منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 07 - 08 - 2017, 06:35 PM
الصورة الرمزية Mary Naeem
 
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Mary Naeem متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,269,443

طريقة عمل الاسباجيتى بكرات اللحم

طريقة عمل الاسباجيتى بكرات اللحم

البيتزا والمكرونة هما الطبقان الأشهر فى المطبخ الإيطالى، لا سيما إذا كنا نتحدث عن المكرونة الاسباجيتى. ومن المطبخ الإيطالى يمكنك أن تتعرفى على طريقة عمل الاسباجيتى مع كرات اللحم وهى من الأطباق الشهية التى لا تقاوم ويحبها الكبار والصغار على حد سواء.
طريقة عمل الاسباجيتى بكرات اللحم وصوص الطماطم

طريقة عمل الاسباجيتى بكرات اللحم
الاسباجيتى بصوص الطماطم وكرات اللحم
المكونات

باكيت اسباجيتى
كيلو إلا ربع لحمة مفرومة
كوب إلا ربع بقسماط مطحون
حبة فلفل مقطعة مكعبات
3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة زيت
بيضة مخفوقة
4 ثمرات طماطم متوسطة
بصلة متوسطة مقطعة صغيرًا
بصلة صغيرة مفرومة
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة سكر
ملح وفلفل حسب الحاجة
طريقة التحضير:

- نسلق المكرونة فى إناء مليء بالماء المغلى نضع فيه نقطتى زيت
- بعد سلق المكرونة نخرجها من الماء ونصفيها ونتركها جانبًا
طريقة عمل الاسباجيتى بكرات اللحم
تحضير كرات اللحم
- نبدأ تحضير كرات اللحم من خلال خلط اللحم المفروم مع البصل المفروم والبقسماط والبيض والزعتر ونصف ملعقة وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
طريقة عمل الاسباجيتى بكرات اللحم
خليط اللحم المفروم
- نعجن الخليط جيدًا باليد ونشكله على هيئة كرات متوسطة الحجم
- فى مقلاة على نار متوسطة نسخن ملعقة زيت ونحمر كرات اللحم حتى يصبح لونها ذهبيًا ونقلبها باستمرار أثناء التحميل
طريقة عمل الاسباجيتى بكرات اللحم
صوص الطماطم
- نحضر الصوص من خلال خلط الطماطم فى الخلاط مع ربع كوب ماء وملعقتين من صلصة الطماطم نذوبهما فى كوب ماء
- فى إناء على النار نضع باقى الزيت على نار متوسطة ونضيف إليه البصل المقطع مع الفلفل حتى يصبح لونه أصفر ثم نضع باقى الثوم مع التقليب
- نضيف عصير الطماطم إلى صلصة الطماطم والملح والفلفل والسكر حتى تغلى الصلصة
- نقلل الحرارة ونترك الصلصة ليتم تسبيكها 15 دقيقة على النار
- نضع قليل من الماء إذا شعرنا بالحاجة لذلك
- نضيف كرات اللحم للصلصة لمدة 10 دقائق حتى تنضج
طريقة عمل الاسباجيتى بكرات اللحم
الاسباجيتى مع كرات اللحم
- نضع المكرونة فى طبق التقديم ونضيف إليها صوص الطماطم مع كرات اللحم فى المنتصف وتقدم ساخنة
طريقة عمل الاسباجيتى بكرات اللحم
الاسباجيتى بالصلصة الحمراء بكرات اللحم
- وإذا كنا نفضل المكرونة الحمراء نضع القليل من الصوص على المكرونة قبل إضافة كرات اللحم إلى الصوص ثم نضعها فى طبق التقديم وفوقها القليل من الصوص وكرات اللحم
طريقة عمل الاسباجيتى بكرات اللحم
جبنة مبشورة على كرات اللحم
- يمكننا بشر القليل من الجبن الرومى على كرات اللحم والمكرونة فى حالة الرغبة
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
مكرونة بكرات اللحم وصوص الطماطم
طريقة عمل مكرونة وايت صوص بكرات اللحم
بيتزا بكرات اللحم الإيطالية
الباستا بكرات اللحم والخضر
شوربة العدس الاسمر بكرات اللحم


الساعة الآن 04:06 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024