اصنعي بنفسك محشي الدجاج.. سيبهرك
تحتاج السفرة الرمضانية إلى التنوع وتعدد الأصناف، وهذه طريقة عمل محشي الدجاج تقدمها الدكتورة أماني عبد الغني أستاذ الاقتصاد المنزلي.
- الطريقة:
- كيلو فراخ بانيه
- عصير ليمونتين
- ملعقتين مايونيز
- حبة طماطم
- ورقتين خس
- ملعقتين ملعقة زيت يفضّل أن يكون زيت زيتون
- فلفل أسود وملح حسب الرغبة
- كوب جبن شيدر مبشور
- كريب
- ثوم مهروس
- الطريقة:
- الصوص: اخلطي في وعاء عميق عصير الليمون مع المايونيز وزيت الزيتون وثوم مفروم وفلفل أسود وملح.
- شوحي قطع الدجاج المقطعة شرائح.
- قطعي الخس والطماطم واخلطيهما مع جبن الشيدر وضعيهم في وعاء كبير ثم اضيفي الدجاج.
- اضيفي الصوص إلى الدجاج وقلبي جيدًا.
- فوق شريحة الكريب ضعي خلطة الدجاج ، ثم لفيها بشكل اسطواني كالمحشي.
