طريقة عمل سلطة البروكلي والفلفل

[Marina Greiss]

وقت الطهي 15 دقيقة تكفي لـ 3 أشخاص



طريقة عمل سلطة البروكلي والفلفل لن تستغرق من وقتك كثيراً أثناء إعدادها، فإذا كنتِ تبحثين عن طبق سريع ومغذي على مائتدك خصوصاً في فصل الصيف، فلتجربي معنا سلطة البروكلي والفلفل.


المقادير

• نشا الذرة , ملعقة
• ثوم مفروم, فص
• بصل مقطع قطع صغيرة ,2 ملعقة كبيرة
• زبدة , ملعقة
• فلفل اصفر , ثمرة
• فلفل احمر , ثمرة
• بروكلي ,3 كوب
• عصير البرتقال , كوب
• مستردة (خردل) ,2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
- احضري إناء متوسط الحجم وضعيه على النار، ثم ضعي فيه زهور البروكولي والفلفل الاحمر والاصفر.
- ضعي الآن كمية قليلة من الماء واتركيه حتى يغلي ثم ارفعيه من على النار، وغطيه لكي يظل دافئاً.
- جهزي مقلاة وضعيها على النار، وضعي فيها الزبدة حتى تذوب ثم ضعي فيها البصل والثوم وقلّبي جيدا.
- اضيفي الآن نشا الذرة وعصير البرتقال والمستردة وقلبي جيداً.
- قلّبي المحتويات جيداً حتى يصبح قوام الصوص سميكاً ثم ارفعيه من على النار.
- ضعي البروكولي والفلفل في طبق التقديم والصوص.
- يقدم بارداً أو حسب الرغبة.