حضرى أشهى الحلويات ببقايا الكيك

[Mary Naeem]

حضرى أشهى الحلويات ببقايا الكيك

عند تحضير قالب كبير من الكيك، قد تضطرّين إلى رمي بقاياه، لذا نقدم لك أفكارا للاستفادة منها بدلا من أن ترمي أي قطعة منه وباستطاعتك أن تحوّلي هذا القالب من الكيك إلى حلوى لذيذة جداً، من خلال وصفات مختلفة.

كرات الكيك
المكونات:
- 4 أكواب كيك مفتّت
- 4 كوب قشطة
- نصف كوب سكر بودرة
- سكر ملوّن للزينة
- نصف كوب شوكولا داكنة مذوبة
- نصف كوب شوكولا بيضاء مذوبة
طريقة التحضير:
- ضعي الكيك المفتّت في وعاءٍ كبير، ثمّ اخلطيه بالقشطة والسكر، حتّى تحصلي على عجينة قابلة للتشكيل.
- كوّري العجينة على شكل كرات بحجم كرة الغولف.
- غلّفي كرات الكيك بالشوكولا المُذابة سواء الداكنة أو البيضاء، ثمّ غطّسيها بالسكر الملوّن، وضعي كل حبة فوق عود خشبي صغير للتقديم.
ترايفل الكيك الشهي
المكونات:
- كوب كيك الشوكولا المفتت
- كوب كيك الفانيلا المفتت
- كوبان ونصف حليب
- ملعقتان كبيرتان نشا
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- صفار بيضة
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
للتزيين:
- كوب كريمة مخفوقة
- حبات فراولة
طريقة التحضير:
- اخلطي الحليب، صفار البيض، السكر، النشا، ملعقة الفانيلا في قدر صغير على درجة حرارة متوسطة، ثمّ استمري بتحريك المزيج حتّى تحصلي على صلصة كاسترد كريمي وكثيف القوام.
- ارفعي القدر عن النار ثمّ اتركيه حتّى يبرد. حضّري الأكواب التي ستقدمي بها الترايفل.
- ضعي ملعقة كبيرة من كيك الفانيلا في قاع الأكواب، ثمّ ضعي كمية مناسبة من الكاسترد حسب حجم الأكواب، ثمّ طبقة من كيك الشوكولا، وآخر طبقة من الكريمة المخفوقة.
- زيّني الأكواب بالفراولة وضعي الأكواب في الثلاجة لمدة ساعة، ثمّ قدّمي الترايفل الشهي.