أكد موقع "ذا هيلث سايت" الهندي أن البطاطس من الأطعمة المظلومة لأنه يعتقد دائما أنها تتسبب في زيادة الوزن، موضحا أن البطاطس بمردها هي طعام منخفض السعرات الحرارية ، لكن ما يجعلها تسبب السمنة هو أنها غالبا ما تطهى من خلال القلي و التحمير في زيت غزير.
و قال الموقع إن البطاطس المسلوقة هي الحل لأن عشر جرامات منها يحتوي على عشر سعرات حرارية فقط.. و بالتالي يمكنك مع البطاطس عمل ريجيم صحي جدا لا تشعرين فيه لا بالجوع و لا بالحرمان.
كما كشف عن أن ١.٦ جرام من البطاطس يحتوي على ٠.١ جرام من الدهون و ٠.٤ من الألياف . هذا بالاضافة إلي انها مصدر غني لفيتامين سي و معدن الحديد و البوتاسيوم و الماغنسيوم و الصوديوم . و هي أيضا مفيدة جدا للأشخاص العصبيين لأنها تحسن مزاجهم