طريقة عمل البيتزا المحشية مع سلطة الحمص

[Mary Naeem]

طريقة عمل البيتزا المحشية مع سلطة الحمص

من منا لا يحب البيتزا، و هى أحد الأطباق الشهيرة المحببة لدى الملايين، ولهذا ننشر لكم اليوم من مطبخ الشيف محسن عبد الفتاح مقدم برنامج بون ابتيتو، الذى يذاع على شاشة قناة “ست البيت” طبق من وصفات الأكل الشهيرة وهى طريقة عمل البيتزا المحشية مع سلطة الحمص بالطماطم، بخطوات بسيطة وسهلة.

مقادير عمل البيتزا المحشية:

3 ملعقة كبيرة جبنة موتزريلا

1 كوب طماطم عصير

1 عدد كوسة قطع صغيرة

3 قطع لحم مدخن

قطع سوسيس

1 عدد باذنجان قطع صغيرة

300 جرام عجينة بيتزا”سبق عملها”

3 ملعقة كبيرة مشروم مقطع شرائح

طريقة عمل البيتزا المحشية:

1/لعمل البيتزا المحشية، قسمى العجين إلى نصفين متساوين، ومن ثم اتركيها لتتخمر ويتضاعف حجمها.

2/ افردى الجزء الأول وضعى فوقه كل من الجبنة والطماطم والسوسيس والفلفل ثم باقى المكونات حسب الرغبة.

3/ افردى النصف الثانى من العجين وضعيها على الجزء الأول، ومن ثم ادهنيها بالزيت وأدخليها الفرن على درجة 180 حتى يصبح لونها ذهبى وبذلك تكونين قد انتهيت من طريقة عمل البيتزا المحشية تقدم بالهنا والشفا.

مقادير عمل سلطة الحمص بالطماطم:

250 جرام طماطم

400 جرام بروكلى

1/2 حبة بصل

ملح فلفل

1 ملعقة كبيرة مسطردة

2 ملعقة كبيرة خل

300 جرام حمص

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل سلطة الحمص بالطماطم

1/لعمل سلطة الحمص بالطماطم، قومى بتقطع البصل قطع صفيره جدا ويضاف إليها الخل والملح والمسطردة والفلفل.

2/اسلقى البروكلى ومن ثم ضيفيه إلى الحمص وقطعى الطماطم إلى نصفين ويضاف إلى السلطة والصوص المكون من الزيت والخل الملح والفلفل.