فوائد لاتعرفها عن الأسماك
تعتبر الاسماك من أكثر الاطعمة التي تفيد الجسم حيث إنها تعمل على الوقاية من أمراض القلب وأكدت خبيرة التغذية مديرة لشركة Diet Specialist ان تناول السمك بمعدل مرتين بالأسبوع يخفف من خطر الإصابة بأمراض القلب ويكون معدل الدهون وخاصة الدهون المشبعة قليلا جدا في الأسماك.
وقد تعد بعض اصناف الأسماك مصدر ممتازا لدهون الاوميجا 3 التي تحمي من الجلطات والسكتات القلبية، وقد لوحظ ذلك عند شعب الأسكيمو الذي ياكل السمك مرارا ولكن تختلف كمية دهون اوميجا 3 باختلاف انواع الأسماك وثمار البحر، حيث تحتوي الأسماك المدهنة على نسب عالية منها مثل سمك التونة والسردين والسلمون.
و ينبغي الحرص على تناول الأسماك مسلوقة او مشوية وليس مقلية وينطبق الأمر نفسه على ثمار البحر.
05 - 04 - 2015, 11:33 AM
العرض العادي
