طريقة بسيطة لعمل الفاهيتا بالمنزل

[Mary Naeem]

طريقة بسيطة لعمل الفاهيتا بالمنزل

تقدم الشيف "أمينة محمد" طريقة بسيطة لعمل "الفاهيتا" بالمنزل دون داعٍ لشرائها من المحال الخارجية حتى نتأكد من مكوناتها.

مكونات الفاهيتا صدر دجاج مغسول جيدًا ومقطّع إلى أربع شرائح - كيلوجرام فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح فليفلة صفراء مقطّعة إلى شرائح بصل مبشور ثوم بودرة

- نصف ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل

- ملعقة صغيرة بابريكا

- نصف ملعقة صغيرة زيت نباتى

- ملعقتان كبيرتان عصير طماطم لتحضير الصلصلة

- ربع كوب طريقة عمل الفاهيتا

1- ضعى الزيت النباتى فى مقلاة على نار عالية ثمّ ضعى قطع الدجاج، نكّهى بالملح والفلفل ثمّ قلّبى الدجاج جيدًا حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًّا.

2- ارفعى صدور الدجاج عن النار واتركيها جانبًا ثمّ ضعى فى المقلاة نفسها عصير الطماطم.

3- نكّهى بالملح، الفلفل والبابريكا.

4- اضيفى البصل والثوم وقلّبى حتى ينضجا وتصبح الصلصة متماسكة.

5- ضعى قطع الدجاج مع الفليفلة الحمراء، الصفراء والخضراء فى المقلاة.

6- اتركى المكوّنات قليلًا على النار حتى تذبل الخضار ثمّ قدميها ساخنة وبالهناء والشفاء.