دراسة آلية في المخ مسؤولة عن النهم إلى الجلوكوز
اكتشف علماء بريطانيون، آلية في المخ يعتقدون أنها قد تكون الدافع وراء رغبتنا في الأغذية المشبعة بالجلوكوز.
ويقولون إن هذا الاكتشاف قد يؤدي يومًا ما إلى ابتكار علاجات أفضل للبدانة، ووفقًا لوكالة رويترز، وأن التجارب التي أجروها على الفئران في جامعة إمبريال كوليدج بلندن آلية يبدو أنها تستشعر كمية الجلوكوز التي تصل إلى المخ وتحفز الحيوانات للبحث عن المزيد إذا عانت نقصًا في هذه المادة.
وأشار الباحثون، إلى أنه فيما يتعلق بالبشر، فإن هذا قد يلعب دورًا في الدفع نحو تفضيلنا للحلوى والأغذية النشوية.
والجلوكوز مركب من الكربوهيدرات وهو مصدر الطاقة الرئيسي الذي تستخدمه خلايا المخ، وقال جيمس جاردينر، قائد الدراسة والذي نشر نتائجها في دورية مجلة التحقيق السريري: "تعتمد أمخاخنا بشدة على الجلوكوز للحصول على الطاقة، ولهذا نحن لدينا تفضيل ذو جذور عميقة للأغذية الغنية بالجلوكوز ونبحث عنها".
ويرى جاردينر، أنه في البشر يمكن خفض الرغبة الشديدة في الجلوكوز عن طريق تغيير الحمية الغذائية، وقال إن عقارًا يمكن أن يعمل على هذا النظام قد يمنع البدانة، مضيفًا في بيان عن الدارسة: "بالنسبة لبعض الأشخاص، فإن أكل المزيد من الأطعمة النشوية في بداية الوجبة ربما يكون طريقة للشعور بالشبع بشكل أسرع عن طريق استهداف هذا النظام، وهو ما يعني مجمل ما سيأكلونه سيكون أقل".
12 - 12 - 2014, 06:47 PM
العرض العادي
