لراحتك في المطبخ

[كيلارا]

لراحتك في المطبخ

استخدمي قواعد من الفلين المضغوط أسفل الأجهزة الكهربائية بالمطبخ، كفتاحة العلب الكهربائية والتوستر والكوفي ميكر، وغيرها من الأجهزة. فهي تحمي الجهاز من الانزلاق عند تشغيله، وتحمي السطح الرخامي أو الخشبي في الوقت نفسه.

عند خفق الزيت يدويا لصنع المايونيز أو غيرها من الأطعمة التي تتطلب الخفق التدريجي ، ثبتي وعاء الخفق باستخدام منشفة مطبخ لمنع تحركه بينما تسكبين السائل بإحدى يديك وتخفقين بالأخرى.

بينما تعمل يداك طوال الوقت في المطبخ، لا تنسين إراحة قدميك بالوقوف على وسادة مضغوطة، وإن لم تتوافر استخدمي بطانية خفيفة بعد تطبيقها أكثر من مرة إلى أن تصل إلى السمك المناسب.

قبل سكب البراونيز في صينية الخبز، ادهنيها بالمادة الدهنية، ثم ضعي بها ورق زبدة او الورق المستخدم في حفظ الأطعمة والجبن الصلب، ثم ادهني الورقة أيضا بمادة دهنية. احرصي على أن تكون الورقة أكبر من الصينية بمقدار 5 سم من الجانبين. بعد الخبز يمكنك رفع الورقة برفق لإخراج الكيك كاملا دون ان يتفتت.

افصلي بياض البيض عن صفاره بسهولة باستخدام ملعقة تصفية الاطعمة المقلية من الزيت.

لتنظيف مطحنة التوابل من البقايا التي تعلق بها، وتخليصها من رائحة الزيوت التي تظل حتى بعد التنظيف، اطحني قطعة من الخبز الأبيض بها.

لمنع تطاير الزيت الساخن اثناء القلي، استخدمي المصفاة العادية.

لفتح المرطمان بسهولة، ضعي أستك مطاطيا حول الغطاء وآخر أكثر عرضا على المرطمان الزجاجي. وجربي فتحه مرة أخرى.

لتقشري الزنجبيل الطازج بسهولة، استخدمي ملعقة صغيرة بدلا من السكين.

لحماية عينيك من ذرف الدموع أثناء تقطيع البصل، قطعيه بالقرب من النار، وإن لم تكن القطاعة قريبة من الموقد، أشعلي شمعة.

ضعي منشفة مطاطية - متوافرة في السوبر ماركت - تحت لوح التقطيع لتثبيته في مكانه.
منقول

[Mary Naeem]

شكرا على المشاركة
ربنا يفرح قلبك

[كيلارا]

ميرسى للمرور الرائع

[بنت معلم الاجيال]

ميرسي كتير و ربنا يعوض تعبك

[كيلارا]

ميرسى لمرورك