محتوى الكركم من الكركمين حوالي 3٪ من حيث الوزن، كما تختلف الجرعة باختلاف الحالة المرضية أو فوائد الكركم المراد الحصول عليها، كما هو موضح فيما يأتي:
التهاب الأنف التحسسي (حمى القش): 500 ملليغرام من الكركمين، يستخدم يومياً لمدة شهرين.
لمرضى الكبد: 500 ملغ من منتج يحتوي على 70 ملليغرام من الكركمين، يومياً لمدة 8 أسابيع.
الحكة: 1.5غرام من الكركم في ثلاث جرعات مقسمة يوميا لمدة 8 أسابيع.