اكبر مجموعة اكلات دايت واكلات صحية لانقاص الوزن - الدايت مش حرمان

[sama smsma]

باذنجان مشوي مع جبن البارميزان دايت

المقادير
- الباذنجان : 3 حبات (كبير الحجم / مقطع شرائح)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- معجون الطماطم : ربع كوب
- طماطم : علبة (مفرومة)
- خل البلسمك : ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : كوب (قليل الدسم ومبشور)
- جبن البارميزان : كوب (مبشور)

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 425 درجة.
2. بطني صينية بورق الزبدة وضعي شرائح الباذنجان وادهنيها بالزيت والملح والفلفل من الجهتين وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يطرى الباذنجان.
3. اخلطي معجون الطماطم مع الثوم والبصل والطماطم المفرومة ورشة ملح في قدر على نار متوسطة حتى يغلي لمدة 7 دقائق.
4. وزعي كمية من الخليط في طبق الفرن ثم ضعي طبقة من الباذنجان وفوقها كمية من الطماطم ورشة جبن موزريلا ورشة جبن بارميزان.
5. يمكنك أن تصنعي 3 طبقات من الباذنجان وآخر طبقة على الوجه من الجبن.
6. أدخلي الطبق للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تتسبك المكونات ويتحمر الجبن على الوجه وقدميها ساخنة.

[sama smsma]

فيليه لحم بالجبن دايت





المقادير
- فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع شرائح طولية)
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مفروم شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة (مجففة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- جبنة شيدر لايت : 4 شرائح (قليلة الدسم)

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة متوسطة.
2. في وعاء اخلطي اللحم مع الفلفل الأخضر والبصل والثوم والأعشاب الإيطالية.
3. أضيفي الملح والفلفل وزيت الزيتون.
4. ضعي المزيج في ورق الأولمنيوم وأغلقيه جيداً من جميع الجهات وأدخليه الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
5. أخرجي لفائف الأولمنيوم من الفرن وافتحيها وأضيفي شرائح الجبن حتى تذوب وقدميها فوراً.

[sama smsma]

الشوفان بالفواكة دايت وصحى

المقادير
- حليب : 2 كوب (خالي الدسم)
- الشوفان : نصف كوب
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- الموز : 1 حبة (مقطع دوائر)
- الفراولة : ربع كوب (مقطعة)
- لوز : 2 ملعقة كبيرة
- مانجو : ربع كوب (مقطع مكعبات)

طريقة التحضير
1. ضعي في وعاء مقاوم للحرارة الشوفان والحليب، أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لحوالي 3 دقائق، واتركي المزيج يبرد قليلاً ثمّ أسكبيه في كاسات التقديم.
2. وزّعي بالتساوي العسل، الفواكة، اللوز، وقدّمي الكاسات مباشرة على سفرتك.

[sama smsma]

سلطة حمص دايت بسعرات حرارية أقل

المقادير
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- لبن زبادي : ربع كوب (قليل الدسم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (اختياري)
- حمص : علبة (مغسول ومصفى)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير
1. ضعي الحمص مع اللبن الزبادي وعصير الليمون والملح والبابريكا والثوم في الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام واهرسيه حتى يصبح المزيج كريمياً وناعماً.
2. ضعي الحمص في طبق ورشي زيت الزيتون والبقدونس وقدميه.

[sama smsma]

كشرى دايت بسعرات حرارية أقل

المقادير
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 3 حبات (مفروم شرائح رفيعة)
- الماء : 3 أكواب ونصف
- عدس اخضر : كوب
- الأرز : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)

طريقة التحضير
1. سخني زيت الزيتون وفي مقلاة واسعة وأضيفي البصل وملعقة من الكمون المطحون وقلبي حتى يتحمر البصل ويصبح بني اللون.
2. ازيلي نصف كمية البصل المقلي في طبق جانباً.
3. قلبي باقي كمية البصل على النار وقلبي حتى يتقرمش.
4. اسلقي العدس بالماء حتى ينضج.
5. أضيفي البصل المقلي المزال سابقاً للقدر مع العدس ثم أضيفي الملح والأرز وباقي كمية الكمون المطحون وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الأرز.
6. اسكبي الكشرى في طبق التقديم ووزعي البصل المقرمش فوقها وقدميه إلى جانب اللبن الزبادي أو سلطة الخيار حسب الرغبة.

[sama smsma]

الأرز على الطريقة الإسبانية دايت

المقادير
- طماطم : علبة (مفرومة)
- مرق دجاج : كوب ونصف
- الأرز : كوب وربع
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)
- أوريغانو : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مجفف)
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. ضعي زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
2. أضيفي الطماطم المفرومة وبودرة الثوم والأوريغانو وقلبي لمدة دقيقتين.
3. أضيفي الأرز والفلفل الأحمر والكمون ومرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي.
4. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
5. قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.

[sama smsma]

لحم فيليه مع البروكلي دايت

المقادير
- طحين بنى : ربع كوب
- مرق اللحم : كوب (أو الخضار)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- فيليه اللحم : 500 غراماً (ستيك مقطع مكعبات)
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- الثوم : فص (مهروس)
- البروكولي : 4 اكواب (مقطع زهرات صغيرة)

طريقة التحضير
1. اخلطي الطحين مع المرق والسكر والصويا صوص في طبق حتى يذوب السكر.
2. في مقلاة ووك أو مقلاة واسعة على نار عالية قلبي اللحم لمدة 4 دقائق بسرعة حتى يصبح بني اللون.
3. أضيفي خليط المرق والصويا وحركي.
4. أضيفي الزنجبيل والبروكلي والثوم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يتكاثف المرق.
5. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو النودلز.

[sama smsma]

دجاج بصلصة البلسمك دايت

المقادير
- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 4 أعواد (مفروم)
- خل البلسمك : ربع كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
1. ادهني مقلاة واسعة بالزيت النباتي.
2. تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
3. سخني الزيت على حرارة متوسطة وأضيفي الدجاج وقلبي من الجهتين حتى يتحمر.
4. غطي المقلاة وخففي النار واتركي الدجاج حتى ينضج.
5. أضيفي البصل الأخضر وقلبي حتى يذبل لمدة دقيقتين.
6. أضيفي الخل البلسمك وقلبي لمدة دقيقة.
7. قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو الخضار السوتيه حسب الرغبة.

[sama smsma]

شوربة الدجاج بالشعرية دايت

المقادير
- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
- الكرفس : كوب (مفروم)
- الجزر : كوب (مفروم مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 2 كوب
- شعيرية : كوب (أو باستا / حسب الرغبة)
- الدجاج : 2 كوب (مسلوق ومفروم مكعبات)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم / للزينة)

طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.
2. أضيفي الجزر والكرفس والبصل وقلبي لمدة خمس دقائق حتى يذبل الخضار.
3. أضيفي الأعشاب ومرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي.
4. أضيفي الشعيرية والدجاج وخففي النار واتركي القدر على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الشعيرية.
5. قدميها ساخنة وزيني بالبقدونس.

[sama smsma]

الأرز البني بالدجاج دايت

المقادير
- زيت جوز هند او زيت زيتون : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه / مقطع شرائح طولية)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الأرز البني : 3 اكواب (مطبوخ)
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
- خل : ملعقة كبيرة
- البازيلاء : كوب (مجمدة)

طريقة التحضير
1. سخني ملعقة من الزيت في قدر على نار متوسطة.
2. أضيفي الدجاج والفلفل الأحمر والبصل والثوم وقلبي حتى ينضج الدجاج.
3. ازيلي الدجاج وضعيه في طبق جانبي.
4. سخني ملعقة الزيت المتبقية في نفس القدر.
5. أضيفي الأرز المطبوخ وقلبي لمدة دقيقتين.
6. أضيفي خل الأرز والصويا والبازيلا وقلبي لمدة 5 دقائق.
7. ضعي الأرز في طبق التقديم ووزعي الدجاج المحمر فوقه وقدميه ساخناً إلى جانب طبق من السلطة.