اكبر مجموعة اكلات دايت واكلات صحية لانقاص الوزن - الدايت مش حرمان

[sama smsma]

بروكلي وجزر بالليمون دايت

المقادير
- البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. سخني ماء في قدر على النار حتى يغلي ثم خففي النار.
2. ضعي مصفاة فوق القدر دون أن تلمس الماء وضعي البروكلي والجزر فيها وغطي المصفاة واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تطرى الخضار قليلاً.
3. أضيفي الملح وعصير الليمون وقلبي المزيج.
4. قدمي الخضار السوتيه دافئة أو ساخنة إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي حسب الرغبة.

[sama smsma]

شراب القرفة بالحليب دايت

المقادير
- حليب : كوب (خالي الدسم)
- العسل : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)

طريقة التحضير
1. ضعي الحليب في إبريق على نار متوسطة حتى يسخن دون غليه فقط عندما تظهر فقاقيع على جوانب الإبريق.
2. أضيفي الفانيلا والعسل وقلبي.
3. ارفعي الإبريق عن النار.
4. وزعي القرفة على الوجه وتناوليه ساخناً.

[sama smsma]

سلطة السيزر سلاد بالدجاج دايت

المقادير
- خبز التوست البنى : كوب (مقطع مكعبات ومحمص / اختياري)
- عصير الليمون : ربع كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الماسترد : 2 ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع شرائح مشوي بملح وفلفل أسود)
- خل العنب : ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : نصف كوب (قليل الدسم)
- جبنة بارميزان لايت : 50 غم (مبشورة شرائح)
- خس : 2 كوب (مفروم خشن)

طريقة التحضير
1. لتحضير صوص السيزر: اخلطي عصير الليمون مع الثوم والماسترد في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج كريمي.
2. أضيفي ملعقة من جبنة البارميزان واللبن الزبادي واخفقي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
3. ضعي الخس في طبق التقديم ووزعي الدجاج المشوي فوق الخس.
4. وزعي الصوص فوق الدجاج وانثري الخبز المحمص والجبن وقدميها.

[sama smsma]

سمك السلمون بالبروكلي دايت

المقادير
- فيليه السلمون : 4 قطع
- البروكولي : 4 اكواب (مقطع زهرات صغيرة)
- زيت الزيتون او زيت جوز الهند : 2 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 450 درجة.
2. جهزي طبق الفرن وبطنيه بورق الزبدة.
3. ضعي قطع السلمون في الطبق المجهز ووزعي ملعقة من الزيت فوقه.
4. وزعي الثوم المهروس فوق السمك.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود.
6. اخلطي البروكلي في وعاء مع القليل من الملح وباقي كمية الزيت والثوم المهروس.
7. وزعي البروكلي المتبل في طبق الفرن حول السلمون.
8. أدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج السملون وتتحمر حبات البروكلي.
9. قدميه ساخناً إلى جانب النودلز أو السلطة حسب الرغبة.

[sama smsma]

الأرز البني المفلفل دايت

المقادير
- الأرز البني : 2 كوب
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)
- الماء : 4 اكواب
- زيت الزيتون : معلقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير
1. قومي بغسل الأرز ثم صفيه من الماء، ثم ضعيه في ماء دافئ.
2. صبي الماء في قدرٍ، مع الملح، وضعي القدر على النار، وذلك حتَّى يغلي الماء.
3. اقلي البصل في الزيت، داخل قدر متوسِّطة الحجم. وحين يذبل البصل، يُضاف الأرز المنقوع، بعد تصفيته من الماء، ويقلّب المكوِنان.
4. بعد أن يغلي الماء، أضيفي إلى القدر الأرز والبصل.. ويُطهى الأرز لحوالي ثلاثين دقيقة. وبعدها، ارفعي القدر عن النار.
5. ثم اسكبي الأرز البنِّي، في طبق التقديم.

[sama smsma]

جرانولا منزلي دايت

المقادير
- الشوفان : كوبان ونصف
- لوز : ربع كوب (مفروم خشن)
- الجوز : ربع كوب (مفروم خشن)
- العسل : ربع كوب
- السكر البني : ثلث كوب
- الزبدة لايت او زيت جوز هند : ربع كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الفواكة المجففة : ربع كوب
- جوز الهند : نصف كوب

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2. جهزي صينية مستطيلة وبطنيها بورق الزبدة ورشة زيت نباتي.
3. اخلطي الشوفان والجوز واللوز وضعي الخليط في الصينية وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحمص المكونات ثم ضعي الخليط في وعاء.
4. ضعي العسل والزبدة والسكر البني في قدر على نار متوسطة وقلبي حتى تذوب الزبدة ثم ارفعي القدر عن النار.
5. أضيفي للقدر خليط الشوفان والمكسرات المحمصة وقلبي حتى تمتزج المكونات.
6. أضيفي الفواكة المجففة وجوز الهند وقلبي.
7. ضعي الخليط في الصينية مرة أخرى وساوي الوجه بواسطة ملعقة وأدخليه الثلاجة لمدة ساعتين.
8. قطعي الخليط مربعات وقدميه.

[sama smsma]

كيك الشوكولاتة الداكنة دايت

المقادير
- العسل : كوب
- طحين : كوب ونصف
- بودرة الكاكاو : نصف كوب (داكنة)
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- زيت جوز هند : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- قهوة سريعة الذوبان : كوب (مبردة)

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2. جهزي قالب الكيك وادهنيه بالقليل من الزبدة ورشة طحين.
3. انخلي الطحين وبودرة الكاكاو والبيكنج صودا والملح في وعاء.
4. في وعاء آخر اخفقي بواسطة الخفاقة الكهربائية الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
5. أضيفي البيضة والفانيلا والقرفة واخفقي.
6. أضيفي خليط الطحين بالتناوب مع القهوة المبردة لخليط السكر والزبدة والبيض واخففي حتى يصبح المزيج ناعماً.
7. صبي المزيج في القالب المجهز أدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
8. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق ليبرد.
9. قطعي الكيك وقدميه دافئاً أو بارداً.

[sama smsma]

سمك فيليه مشوي بالثوم والليمون دايت

المقادير
- سمك الفيليه : 4 قطع
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (مذوبة)
- الثوم : فص (مهروس)
- بقدونس : ملعقة صغيرة (مجفف)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 190 درجة.
2. جهزي طبق الفرن وادهنيه بالقليل من الزيت.
3. جففي السمك المنظف بورق المطبخ.
4. ضعي السمك الفيليه بطبق الفرن المجهز.
5. اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والبقدونس المجفف والثوم في وعاء وصبي المزيج فوق السمك.
6. أدخلي الطبق الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج السمك.
7. قدميه ساخناً إلى جانب طبق من السلطة.

[sama smsma]

دجاج مشوي بالفلفل والليمون دايت

المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع أنصاف)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2. ضعي الدجاج في طبق الفرن وادهنيه بالقليل من الزيت.
3. تبلي الدجاج بالفلفل الأسود والملح و بودرة الثوم وبودرة البصل.
4. أضيفي ربع كوب من الماء للطبق وغطيه بورق القصدير.
5. أدخلي الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة.
6. ازيلي القصدير وحمري وجه الطبق.
7. قدمي الدجاج ساخناً إلى جانب طبق من السلطة.

[sama smsma]

الأرز المكسيكي بالطماطم الدايت

المقادير
- زيت زيتون او زيت جوز هند : ملعقة صغيرة ونصف
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- أرز بسمتي بنى : ثلثان الكوب (مغسول ومصفى)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- طماطم : 2 كوب (مفرومة ناعم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : كوب ونصف

طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح شفافاً.
3. أضيفي الأرز وحركي قليلاً.
4. أضيفي الكمون والفلفل الأحمر المطحون والطماطم والملح والماء وغطي القدر حتى يغلي.
5. خففي النار واتركي الأرز لمدة 20 - 30 دقيقة حتى ينضج.
6. قدميه ساخنا إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي.