| |
|
|
|
|
|
||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
02 - 09 - 2015, 04:26 PM
|
||||
|
||||
|
ابتكار آيس كريم لا يذوب سريعاً.. اكتشف  تمكن العلماء من ابتكار بوظة لا تذوب بسرعة تحت تأثير درجات الحرارة وفقا لموقع روسيا اليوم. توصل الى هذا الابتكار علماء من جامعتي ادنبرة ودندي في اسكتلندا، بإضافة بروتين خاص الى البوظة يساهم في إبطاء ذوبانها في الجو الحار. اكتشف الفريق العلمي انه بإضافة البروتين "BsIA" يمكن إنتاج البوظة بكميات أقل من الزيوت المشبعة وذات سعرات أقل. كما ان هذا البروتين يمنع تبلور البوظة وتكون قطع جليدية فيها، مما يجعلها أكثر تجانسا. وحسب رأي العلماء فإن هذه البوظة تبقى محافظة على وضعها خلال فترة 3 - 5 سنوات. تقول رئيسة الفريق العلمي البروفيسورة كيث ماكفي، نحن مندهشون من الإمكانيات التي يوفرها هذا البروتين في تحسين نوعية البوظة للمنتج والمستهلك على حد سواء. ويمكن الحصول على البروتين الجديد من البكتيريا المفيدة بتكنولوجيا سهلة، حيث يلتصق بقطرات الزيت والفقاعات الهوائية مما يعزز ثبات المزيج 
|
|
#2
02 - 09 - 2015, 08:33 PM
|
||||
|
||||
|
ميرسى على موضوعك الجميل
|
|
#3
03 - 09 - 2015, 10:23 AM
|
||||
|
||||
|
شكرا على المرور
|
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ترنيمة يا كنيسة نورى بالمصابيح...مينا كريم ومارينا كريم + لغة الاشارة | Mary Naeem | لغة الاشارة للصم والبكم | 1 | 11 - 01 - 2022 02:11 PM |
| #ترنيمة_مر_بيا_ولقانى ✨❤️مينا كريم | مارينا كريم 💫 | Mary Naeem | الترانيم المصورة | 0 | 27 - 03 - 2021 01:16 PM |
| حقيقة ابتكار أيس كريم من دواء مسكن للآلام؟ | Mary Naeem | قسم المواضيع العامة المتنوعة | 1 | 11 - 06 - 2018 06:52 PM |
| اختراع ياباني.. آيس كريم لا يذوب | Mary Naeem | قسم المواضيع العامة المتنوعة | 2 | 15 - 08 - 2017 10:28 AM |
| آيس كريم السمسم الأسود الياباني من أغرب نكهات الآيس كريم في العالم | Mary Naeem | الصور العامة والمتنوعة | 0 | 07 - 07 - 2014 07:20 PM |
العرض المتطور