احذر.. معظم منتجات عسل النحل
حذر هشام محمد سكرتير إتحاد النحالين العرب “أمانة مصر”، المواطنين من انتشار ظاهرة غش عسل النحل بمواد أخرى لا صلة لها بعسل النحل وبيعه للمواطنين على أنه عسل نحل نقي، مطالباً المواطنين بتوخي الدقة في مصادر الشراء، وأجهزة الدولة بتغليظ العقوبة على حالات غش العسل، لأن الكثير من المرضى يستعملونه كدواء.
وقال محمد خلال زيارته التي قام بها، اليوم السبت، لمحافظة جنوب سيناء لبحث إنشاء مناحل بها، إن جنوب سيناء محافظة واعدة في مجال إنتاج عسل النحل حيث يمكن نشر سلسلة من المناحل بها، وتغذية النحل من الأعشاب الطبية التي تنمو في بعض المناطق، ومن الصبار المنتشر بالمحافظة، إلى جانب توعية المواطنين بالطرق الصحيحة لتربية النحل، وذلك لأنها من المحافظات المتميزة في نقاء البيئة وخلوها من الأمراض المنتشرة في المحافظات الأخرى، وفقاً لما ذكرته وكالة “أنباء الشرق الأوسط”.
وأوضح أن بعض التجار من عديمي الضمائر يقومون بغش العسل عن طريق إضافة مواد سكرية، وماء البطاطس لتشابه مع لون عسل النحل، ويتم معالجتها في ماكينات مخصصة لذلك وطرحها في الأسواق، حيث لا يمكن التمييز بينها وبين عسل النحل الحقيقي إلا عن طريق المذاق بمعرفة الخبراء أو عن طريق التحاليل المعملية.
لذا ينصح محمد بضرورة التأكد من مصدر الشراء وأن يكون من أصحاب المناحل مباشرة أو من تجار موثوق بهم ومشهود لهم بالأمانة.
وأشار إلى أن لعسل النحل فوائد كثيرة جداً فهو مذكور في القرآن بأن فيه شفاء للناس وهو مضاد حيوي واسع المجال ويستعمل في علاج أمراض الجهاز الهضمي والتهابات القولون، مؤكداً على أهمية تناول ملعقة عسل نحل على نصف كوب ماء دافيء قبل الإفطار بنصف ساعة، مع ترك الكوب لمدة 10 دقائق حتى تنشط أنزيمات العسل مما يقي من أمراض كثيرة ويقوي جهاز المناعة.
وأكد محمد أنه سيتم عقد المؤتمر الدولي السابع لإتحاد النحالين العرب في الفترة من 15 وحتى 18 ديسمبر 2014 في مدينة طنطا بحضور خبراء عالميين من ألمانيا وفرنسا وأمريكا وماليزيا وعدد من أساتذة الجامعات المصرية للتعرف على الجديد في عالم النحل، قائلًا: “نبحث عقد الاجتماع القادم في مدينة شرم الشيخ أو طور سيناء عاصمة جنوب سيناء”.
27 - 09 - 2014, 03:06 PM
العرض العادي
