مهروس السمك.. وجبة تقوي ذكاء طفلك
أكدت العديد من الدراسات العلمية التي أجريت على الأطفال الذين يتناولون الأسماك بصفة منتظمة سرعة استيعابهم للمعلومة وتحقيق نتائج قياسية في الامتحانات حيث أن تناول الأسماك يجعلهم أكثر ذكاءً من الآخرين ولذلك ينصح العلماء بتناول الأسماك مرتين في الأسبوع على الأقل خاصةً بالنسبة للأطفال وذلك لتنمية الخلايا العصبية في المخ، ونظرا لأهميتها البالغة نقدم لك طريقة جديدة في تقديمها لطفلك وهي مهروس السمك.
المقادير
20 جم زبدة
50جم بصل مفروم
1 ثمرة جزر قشريها و قطعيها شرائح
240 مل ماء مغلى
100 جم سمك فيليه
طريقة التحضير:
1- قلبى البصل فى مقلاة على النار مع الزبدة حتى يطرى، ثم ضيفى الجزر وغطيه بالماء المغلى واتركيه من 10-15 دقيقة.
2- ضيفى السمك بعد تقطيعه لشرائح واتركيه حتى ينضج ضعى كل المكونات فى محضر الطعام واهرسيهم جيدا.
