|
 |
 |
 |
04 - 12 - 2013, 10:01 PM
|
رقم المشاركة : ( 241 ) | |||
|
سراج مضئ | الفرح المسيحى
|
رد: ادم والمطبخ ... (وده نادرا طبعا)
لعلمكم بق هفرحكم شوية احنا بناكل كباب في الصيام ايوة الطعمية هي كباب الصائمين و شايفك يا اللي عاز تضريني هههههههههههههههه |
|||
|
|
04 - 12 - 2013, 10:04 PM
|
رقم المشاركة : ( 242 ) | ||||
|
سراج مضئ | الفرح المسيحى
|
رد: ادم والمطبخ ... (وده نادرا طبعا)
اقتباس:
 بس لو رحتي المستشفى انا مليش دعوة فحضرتك مسئولة عن نفسك و انا غير مسئول عن صحتكم بالمرة هههههه |
||||
|
|
|
04 - 12 - 2013, 10:07 PM
|
رقم المشاركة : ( 243 ) | ||||
|
سراج مضئ | الفرح المسيحى
|
رد: ادم والمطبخ ... (وده نادرا طبعا)
اقتباس:
طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي: يحمر الدقيق بالزيت ثم يضاف لة الماء المدوب فية الكريمر والملح والفلفل بالتدريج مع التقليب المستمر ثم يضاف مكعبين المرقه(يذوب مكعبين المرقة فى شوية ماء ساخن حتى يدوبوا بسرعة) ونستمر فى تقليب البشاميل لمدة خمس دقايق و يترك حتى يبرد ملحوظة: اذا استعصى عليك تسوية البشاميل بهذة الطريقة و خاصة للمبتدئات لتسوية البشاميل يمكنك بعد تحمير الدقيق وضع المرقه والماء علية و يخلطوا بالخلاط وهو بارد و من ثم تضعينهم على النار لكن مع التقليب المستمر وللتسهيل يوجد فى الاسواق حاليا" خلطة الباشاميل جاهزة وصيامى طريقة تحضير المكرونة يشوح البصل بالزيت ثم نشوح الفلفل المقطع صغير جدا ثم نضع الماشروم بعد تقطيعة قطع صغيرة ونقلبة ونضع علية الملح والفلفل والبهارات ونشوحة شوية ثم نضع الزيتون الاسود المقطع صغير جدا والطماطم ونقلب المقادير كلها مع بعض ونتركها حتى يتبخر الماء وتتسبك شوية نضع شوية(ربع الكمية ) من البشاميل على المكرونة وقليل من الفلفل الاسود ونقبلهم , ثم نحضر صينية متوسطة وندهنا بقليل من الزيت ونضع بها نصف مقدار المكرونة, ثم نضع الحشو ثم نضع باقى المكرونة , واخيرا نضع باقى البشاميل على وجة الصينية, ونرش فوق البشاميل ملعقة بقسماط ناعم جدا وندخلها الفرن حتى يحمر وجهها برضه غير مسئول عن صحتك بالمرة |
||||
|
|
|
05 - 12 - 2013, 07:11 PM
|
رقم المشاركة : ( 245 ) | ||||
|
سراج مضئ | الفرح المسيحى
|
رد: ادم والمطبخ ... (وده نادرا طبعا)
اقتباس:
2- نجحت الحمد لله 3- لا اشعر بذلك الحمد لله 4- عادي بصراحة 5- بيض اومليت 6- هما قالوا لي خلي بالك من البيض اول مرة فرقع مني ههههههههههه 7- من سبع سنين 8- خاص بالمرأة اكيد 9- أرز بالكبدة 10- مكرونة بالباشاميل |
||||
|
|
|
05 - 12 - 2013, 11:10 PM
|
رقم المشاركة : ( 247 ) | ||||
|
سراج مضئ | الفرح المسيحى
|
رد: ادم والمطبخ ... (وده نادرا طبعا)
اقتباس:
ملحوظة: اذا استعصى عليك تسوية البشاميل بهذة الطريقة و خاصة للمبتدئات لتسوية البشاميل يمكنك بعد تحمير الدقيق وضع المرقه والماء علية و يخلطوا بالخلاط وهو بارد و من ثم تضعينهم على النار لكن مع التقليب المستمر وللتسهيل يوجد فى الاسواق حاليا" خلطة الباشاميل جاهزة وصيامى طريقة تحضير المكرونة يشوح البصل بالزيت ثم نشوح الفلفل المقطع صغير جدا ثم نضع الماشروم بعد تقطيعة قطع صغيرة ونقلبة ونضع علية الملح والفلفل والبهارات ونشوحة شوية ثم نضع الزيتون الاسود المقطع صغير جدا والطماطم ونقلب المقادير كلها مع بعض ونتركها حتى يتبخر الماء وتتسبك شوية نضع شوية(ربع الكمية ) من البشاميل على المكرونة وقليل من الفلفل الاسود ونقبلهم , ثم نحضر صينية متوسطة وندهنا بقليل من الزيت ونضع بها نصف مقدار المكرونة, ثم نضع الحشو ثم نضع باقى المكرونة , واخيرا نضع باقى البشاميل على وجة الصينية, ونرش فوق البشاميل ملعقة بقسماط ناعم جدا وندخلها الفرن حتى يحمر وجهها برضه غير مسئول عن صحتك بالمرة |
||||
|
|
|
06 - 12 - 2013, 10:05 PM
|
رقم المشاركة : ( 249 ) | ||||
|
سراج مضئ | الفرح المسيحى
|
رد: ادم والمطبخ ... (وده نادرا طبعا)
اقتباس:
بعد الانتهاء من عمل الحشو نحضر صينية وتدهن بالزيت جيدا ويفرد بها نصف كمية البطاطس ثم الحشو ثم باقى البطاطس ويساوى السطح ونضع قليل من الزيت على الوجة اوسمنة نباتى حسب الرغبة- نقطعها بالسكين ونتركها كما هى فى مكانها بالصينية وندخلها الفرن حتى تنضج . ويحمر الوجة قليلا . برضه غير مسئول عن صحتك بالمرة |
||||
|
|
 |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| النساء والمطبخ ! |
| نادرا ما يتم تقدير قيمتها حتى تضيع |
| في اليابان نادرا |
| نادرا ما يقضي على العبقري أحد إلا نفسه |
| نادرا |
العرض العادي
