ذوبي الخميرة بالماء أو الحليب أولاً و اخلطيها مع الطحين عند إعداد العجين .
· إذا أردت استعمال الخميرة لعجن الحلويات فاخلطيها مع بودرة السكر دون ماء
· يجب أن يكون الفرن حامياً عند خبز الكيك ولا تفتحي باب الفرن أثناء الخبز .
لمطبخ صحي.
اهتمي بنظافة الفوط
المطبخ الصحي حلم كل ربة منزل ... فهي ترغب في أن تتمتع أسرتها بالصحة والعافية، ولكي يتم ذلك يجب غسل الفوط والاسفنج بماء ساخن مع الصابون ويترك ليجف تحت أشعة الشمس أو في الهواء الطلق.
كذلك يجب المحافظة على غسلها بالكلور 3 مرات أسبوعياً على أن تكون النسبة 3/4 كوب مبيض لكل جالون ماء.
كما يجب تنظيف البقع المسكوبة في المطبخ بالمناديل الخاصة بالمطبخ وخاصة أن كانت البقعة تخص لمس وتقطيع اللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية ولابد من التخلص من هذه المناديل فور الانتهاء من استخدامه
10 - 02 - 2013, 09:01 PM
العرض المتطور