الموز غني بالألياف القابلة للذوبان أثناء الهضم

[Mary Naeem]

الفوائد الصحية العديدة للموز.
قد يحسن مستويات السكر في الدم

الموز غني بالألياف القابلة للذوبان أثناء الهضم، تذوب هذه الألياف في السوائل لتشكل هلامًا.

تحتوي الموز غير الناضج (الأخضر) أيضًا على النشا المقاوم ، وهو نوع من الألياف لا يهضمه جسمك.

معًا، قد يساعد هذان النوعان من الألياف على تعديل مستويات السكر في الدم بعد الوجبات وتنظيم شهيتك من خلال إبطاء إفراغ معدتك .

هذا يعني أنه على الرغم من محتواه العالي من الكربوهيدرات، إلا أن الموز قد لا يسبب ارتفاعًا كبيرًا في مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص غير المصابين بداء السكري

وفقا لهذا دراسة عام 2021 يبلغ مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) للموز النيء 47 (منخفض) وحمله السكري 7 (منخفض). تجدر الإشارة أيضًا إلى أن مؤشر نسبة السكر في الدم للموز الناضج جدًا يبلغ 57 (متوسط) وحمله السكري 9 (منخفض).

ومع ذلك، بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري ، فإن تناول كمية كبيرة في جلسة واحدة قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل كبير، لذلك من الأفضل الالتزام بتناول موزة واحدة في كل مرة.