من فوائد واستخدامات الخروب العديدة أن تركيبته قد تجعله بديلًا غذائيًّا للعديد من المنتجات التي قد لا تلائم البعض، كما يأتي:
بديل للسكر: إذ يعد الخروب محلي طبيعي قد يكون بديلًا صحيًّا عن السكريات المصنعة. بديل عن منتجات الكافيين: لتجنب أضرار الكافيين من الممكن استخدام الخروب أحيانًا كبديل عن بعض الأغذية الغنية بالكافيين، مثل: منتجات الكاكاو. بديل عن الغلوتين: بسبب خلو الخروب بشكل تام من الغلوتين، قد تكون المنتجات الغذائية المصنوع منه بديلًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الغلوتين.
بديل عن المنتجات الدسمة: بسبب احتواء الخروب على نسب قليلة جدًّا من الدهون، قد يتم استخدامه أحيانًا في تصنيع منتجات غذائية قليلة الدسم، مثل: الشوكولاته، والسكاكر.
03 - 09 - 2022, 11:31 AM
العرض العادي
