تعتبر زبدة الفول السوداني مصدر محتمل لمادة الأفلاتوكسين السامة، فالفول السوداني ينمو تحت الأرض مما قد يجعله عرضة للعدوى الفطرية ومصدر لمادة سامة مسرطنة تعرف بالأفلاتوكسين، والتي قد:
ترتبط بسرطان الكبد.
تسبب تقزم النمو في الأطفال.
تسبب التخلف العقلي.
رغم الإيجابيات التي تحملها زبدة الفول السوداني فإن لها بعض السلبيات، لذا فنصيحتنا أن يتم تناول كميات قليلة معتدلة منها لتحصيل كل الفائدة بعيدًا عن أي أضرار.
09 - 08 - 2022, 04:16 PM
العرض العادي
