من أكثر الحلويات إنتشاراً ليس فقط في عالمنا العربي
بل في العالم كله هو كيكة منها وفيها
ولها عدك نكهات بالشكولاتة والنسكافه ...
طريقة تحضير كيكة منها وفيها
يتم خلط أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو
مع كوب من الحليب وكوب من السكر
وكوب زيت بالخلط الكهربائي ...
يقسم المزيج الى قسمين ربع يوضع في البراد
والمتبقي يخلط مع بيضتين وكوب دقيق
وملعقة كبيرة بيكنغ بودر ويخلط جيداً ...
بعد احماء الفرن على درجة
180 يتم سكب المزيج في صننية مدهونة زبدة
وادخالها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة ..
بعد ذلك يسكب عليها المزيج المتروك في البراد
وتوضع في البراد أيضاً وتقدم باردة ..
