يعتبر الكبريت من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم، لإصلاح الحمض النووي وحماية الخلايا من التلف والوقاية من الأمراض الخطيرة مثل السرطان.
وهناك نوعين من الأحماض الأمينية التي تحتوي على الكبريت والمتوافرة في العديد من الأطعمة، حسبما نشر موقع "WebMd".
البيض واللحوم
يُصنف البيض واللحم الأحمر والأسماك والدجاج من المصادر الحيوانية الغنية بالميثيونين، والذي يعد من الأحماض الأمينية الأساسية التي يجب الحصول عليها من خلال النظام الغذائي اليومي، لأن الجسم لا يمكنه إنتاجه.