أنواع قنفذ البحر
تتضمن بعض الأنواع الأكثر إثارة للإهتمام من الأنواع البالغ عددها 950 نوعا ما يلي:
* قنفذ البحر الأرجواني الهادئ هو عنصر أساسي في السوشي الأحادي.
* يساعد قنفذ البحر الأسود ذو الحبر الأسود في الحفاظ على صحة الشعاب المرجانية في منطقة البحر الكاريبي عن طريق الحفاظ على انخفاض نمو النبات.
* يعتبر قنفذ الزهرة البحري من أكثر الأنواع سمية، ويسكن المحيطات الدافئة لمنطقة غرب المحيطين الهندي والهادئ.
* قنفذ البحر الأحمر العملاق هو أكبر الأنواع حيث يبلغ متوسط عرضه حوالي 18 سم (سبع بوصات) ويبلغ طول العمود الفقري ثمانية سنتيمترات (ثلاث بوصات)، ويسكن مياه المحيط الهادئ الساحلية لأمريكا الشمالية.
* يعيش قنفذ القلم الرصاص الصخري في المحيطات الإستوائية بين المحيطين الهندي والهادئ، وله أشواك قصيرة ذات نهايات مدورة ومخططة يمكن أن تثقب في الصخور.
* قنفذ الدولار الرملي أو كعكة البحر أو القنفذ الصدفي البنفسجي، وهو قنفذ البحر المسطح الذي يحتوي على أشواك قصيرة تسمى الأهداب للحفر في الرمال، ويعيش في البحار في جميع أنحاء نصف الكرة الشمالي.
* قنفذ البحر الأخضر هو واحد من 18 نوعا صالحا للأكل، حيث تحصد الغدد التناسلية والغدد الموجودة داخل الصدفة لإستخدامها في المقام الأول في السوشي الأحادي الياباني، ويعيش قنفذ البحر الأخضر في مياه شمال المحيط الأطلسي.
