سمكة مراقب النجوم أيضا توجد في قائمتنا أغرب الأسماك في العالم وقد وصفها أحد علماء الطبيعة بأنها أسلم شيء في المخلوقات، وسمكة مراقب النجوم لديها عينين كبيرتين منتفختين وفم ضخم في الجزء العلوي، وليس أمام رأسها، وهذه السمكة تدفن نفسها في قاع المحيط حيث تنقض على الفريسة المطمئنة، حسنا، هذا ليس كل شيء، وسمكة مراقب النجوم أيضا لديها أشواكا سامة فوق زعانفها الخلفية، ويمكن لبعض الأنواع أن تحدث صدمات كهربائية خفيفة، وعلى الرغم من كل هذا التهديد، إلا أن سمكة مراقب النجوم تعتبر طعاما شهيا في بعض البلدان، وإذا كنت لا تمانع في تناول العشاء الذي يحدق بك من الطبق الخاص بك، وكنت واثقا من أن الطاهي قد أزال أعضائها السامة بنجاح، فلا تتردد في طلب واحدة إذا وجدت في قائمة الطعام.