الشبوط، سمك المياه العذبة
ألوف عديدة من أنواع السمك منتشرة في جميع أنحاء العالم تنتمي جميعها إلى فئة الشبّوط، تعيش هذه الأسماك في المياه العذبة ولها حراشف كبير وأسنان ليست مغروسة في فكيها بل في بلعومها. فمها يتمدد لتتمكن من التهام طعامها، توجد أصناف عديدة من الشبوط في مياه الأنهار الراكدة وفي البحيرات، في آسيا وأوروبا، تختلف أشكالها وألوانها باختلاف أنواعها. ليس لبعضها سوى بعض الحراشف الضخمة (الشبوط المراة) وبعض آخر ليس له حراشف على الإطلاق (الشبوط الجلدي). إنها أسماك تعيش في مزارع، وكثير من الأصناف أوجدها المربون.
يتغذّى الشبوط عادة بالنباتات واللافقاريات، يتعلق موسم التوالد بدرجة حرارة الماء، يجب ألا تقل عن 20 درجة مئوية، تبيض الإناث مئات الألوف من البيض، وكثيراً ما تكون البلاعيط الخارجة من البيوض فريسة أسماكٍ أخرى أو حتى الشبابيط الكبيرة .