فطر القبعة المميتة من أنواع عيش الغراب السام، وله صلة بفطر الملائكة المدمر، وهذا الفطر هو المسئول عن غالبية الوفيات البشرية سواء كانت عرضية أو عن قصد، ولقصة الموت تاريخ طويل وترتبط بوفاة عدد من الضحايا البارزين بما في ذلك الإمبراطور الروماني كلاوديوس وقيصر روسيا، وفطر القبعة المميتة موطنه الأصلي أوروبا حيث يوجد في الغابات، وعادة تحت أشجار البلوط.
وهو مشابه للعديد من الفطر الصالح للأكل، وأبرزها فطر قش الأرز الذي يؤكل في جميع أنحاء آسيا، العامل السام الرئيسي هو أماتوكسين كما ذكر هذا يسبب ضررا لا رجعة فيه في الكبد والكلى، ويقدر أن 30 جراما أو تقريبا نصف فطر يكفي لقتل شخص بالغ، ويبدو أن العديد من حوادث التسمم المبلغ عنها تشمل عائلات بأكملها.
وفي عام 2006، قامت عائلة بولندية تناولت فطر القبعة المميتة، واحد توفي واثنين من الناجين قامو بعمليات زرع الكبد، وعلى عكس بعض الفطريات الأخرى في هذه القائمة، تبقى سمية قبعة الموت دون تغيير إذا تم طهيه أو تجفيفه أو تجميده
26 - 12 - 2018, 01:50 PM
العرض العادي
