اشهر الوصفات والاكلات الهندية

[sama smsma]

بطاطس حارة بالكركم و السمسم من الاكلات الهندية

وقت التحضير: 5 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة
عدد الوجبات: 6

بطاطس حارة بالكركم و السمسم هي من اكلات الهندية الحارة
اكلات سهلة و سريعة،
من الممكن اعتبارها طبق جانبي مثل سلطات مختلفة
مثل سلطة الباذنجان و سلطة الفتوش و سلطة المكرونة،
إليكي طريقة عمل اكلات هنديه بالخضار بالصور.



مقادير اكلات هنديه بالخضار بالصور

4 حبّة بطاطس مسلوقة، شرائح سميكة
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة حبوب الكمون
2 ملعقة صغيرة حبوب الخردل
0.5 ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة كبيرة سمسم
ملعقة صغيرة شطة
2 ملعقة صغيرة بَشر ليمون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح و فلفل


طريقة تحضير اكلات هنديه بالخضار بالصور

ضعي قدر عميق على نار خفيفة، ضعي فيه القليل من الزيت و قلبي فيه الكمون و الخردل لعدة دقائق. أضيفي السمسم و قلبي لمدة 2 دقيقة.
أضيفي الكركم و الشطة و بشر و عصير الليمون، ثم أخيرا أضيفي البطاطس و قلبي حتى تمتزج النكهات بالبطاطس.