إنّ الصوم هو امتناع وإغلاق الفم والفكر والمعدة، ليس الصوم معناه الجوع، بل معناه غلق الفم عن التحدث بما لا يليق والفكر عن الشرور، وبالتالى تتدرب المعدة على الجوع، لتحكم النفس وتتحكم فى غرائز الجسد.
أن الصوم هو فترة انقطاع عن الطعام يعقبه أكل نباتي، لافتا إلى أن المسيحية تؤمن بأنه ليس بالخبز وحده يحيا الإنسان بل بكل كلمة تحيا من فم الله.
الأطعمة التى نسمع عنها تلك الأيام من لحوم صيامى وجاتوه صيامى وغيره، لا نعرف عنها شيئا مقارنة بما تسلمناه من آبائنا الرسل، «ربما هناك من المرضى من يحتاج إلى أنواع من البروتينات الخاصة، لكننى أرى أنه لم يكن هناك داعٍ لذلك، ليكن صومنا فى تذلل وفى هدوء كما تعلمنا».