طريقة عمل الفراخ بالبرتقال

[Mary Naeem]

طريقة عمل الفراخ بالبرتقال

تعرف الكثير من السيدات طريقة عمل البط بالبرتقال، تلك الوصفة التى انتشرت منذ فترة وجيزة واقلبت العديد من السيدات عل تجربتها وتقديمها لأسرهن، لكن لم تفكر إحداهن يوماً فى تجربة تلك الوصفة على الدجاج، فوجبة الفراخ بالبرتقال من الوجبات الأمريكية التى تتطلب بعض المكونات البسيطة لإعدادها، كما أن طريقة تحضيرها سهلة وسريعة، لذا إليكِ طريقة تحضيرها.

مقادير الدجاج بالبرتقال:

• 1 كيلو صدور دجاج بدون عظم أو جلد، تفضل مقطعة قطع صغيرة مكعبات.
• ملح وفلفل.
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
• صلصة البرتقال للدجاج (المكونات أدناه).

للتزين:

• شرائح البصل الأخضر.
• بذور السمسم المحمص.
• برتقال.

مقاير صلصة الدجاج بالبرتقال:

• 3 فصوص ثوم مفروم.
• 1/2 كوب عصير البرتقال.
• 1/2 كوب العسل.
• 1/3 كوب صلصة الصويا.
• 1/4 كوب أرز.
• 1/4 كوب خل عنب.
• 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة.
• 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
• 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض.
• بشر برتقال.
• رشة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوقة.
• 2 كوب مرق الدجاج.

طريقة عمل الدجاج بالبرتقال:

1- نضع الدجاج فى إناء عميق مع الملح والفلفل.

2- نضع الزيت فى مقلاة كبيرة ونضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم نضيف الدجاج لمدة 4-6 دقائق، وقومى بالتقليب حتى يصل الدجاج لمرحلة النضج تقريباً.

3- صب صلصة البرتقال، وقلبى الدجاج بها جيداً، دعى الصلصة تغلى لمدة دقيقة حتى يصبح الخليط سميك، ارفعى الدجاج من على النار وقومى بتسويته مع الأرز.

4- يمكنك تزيينها بمقبلات مثل شرائح البصل الأخضر، وبذور السمسم وبشر البرتقال.

طريقة عمل صلصة الدجاج البرتقال:

اخفقى جميع المكونات معاً حتى تتجانس، وإذا كنت ترغبى فى أن تكون الصلصة ذات طعم أحلى، وقومى بإضافة 2-4 ملعقة كبيرة من العسل.

تدبيل الدجاج و عصير البرتقال

دجاج بالبرتقال قبل النضج

دجاج بالبرتقال

طهى الدجاج

فراخ بالبرتقال

قطع دجاج بالبرتقال

مقادير

مكونات

وجبة دجاج بالبرتقال