احذر.. تناول جلد الدجاج يسبب هذه الأمراض
قال الدكتور هشام الوصيف، استشارى التغذية، ان بعض الناس يتلذذون بمذاق الدجاج خاصة بعد شوائه بالفرن لكن هذا الجلد له أضرار صحية كثيرة خاصة إذا كانت من النوع "الأبيض" لأن به بعض الهرمونات الضارة التى تسبب اضطراب الهرمونات لدى الرجال ومعاناتهم من ظاهرة التثدى.
وأضاف "هشام" فى تصريحات خاصة لـ"صدى البلد" أن هذا الجلد يحتوى على دهون ضارة يكتسبها جسم الإنسان وعندما يقرر خسارتها يأخذ وقتا طويلا جدا لأن الجسم لايستطيع التخلص منها بنفس السرعة التى يستغرقها للتخلص من السمنة العادية، مشيرا إلى أن جلد الدجاج يدمر أنظمة التخسيس الغذائية.
قال الدكتور عبدالرحمن محمد عطيه، عميد كلية الاقتصاد المنزلى بجامعة حلوان الأسبق، إن جلد الدجاج يحتوى على سموم كثيرة ويؤثر على الجسم كله ويسبب مشاكل صحية متعددة على رأسها اضطراب وظائف الكبد والكلى.
